冬季食谱菜谱

【秋冬绿盾】---《蒜苗红烧白萝卜》

奇海生态

【秋冬绿盾】---《蒜苗红烧白萝卜》（11月17日创意命名）【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的保健系列菜肴。烹饪方法简介： 1、锅淋油加入白萝卜块煸
马齿苋汤米粉

蓝色南半球

1采摘回来的马齿苋洗干净。2米粉用水泡一会捞起来待用。3烧热锅倒入蔬菜油入大蒜爆香，然后加一大碗水烧开。4水开了就把马齿苋放入煮沸约两分钟捞出放入碗里。5继续使用刚才煮菜的水煮米粉。6待米粉煮软了放少许盐鸡精以及冬菜即可熄火。7将米粉连汤一起倒入刚才盛菜的碗里即可食用。
让人垂涎的辣椒炒肥肠

dian_dian1980

1用流动的水洗肥肠。2把辣椒、大葱和香菜切好。3锅内放水，烧开。4放入肥肠，小火煮10分钟，捞起沥干。5准备好白醋。6准备好一勺食用缄。7全部放入肥肠中。8另起锅内放油，烧热。9放入大葱爆香。10再放入辣椒，翻炒。11再放入切好的肥肠。12加入老抽、食盐和鸡精。
豉香回锅肉

老杨的厨房

经典家常菜回锅肉的改良版。香辣可口，肥而不腻。
鱼香肉丝

kiss战女

所谓“鱼香肉丝”，就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝，据说这个菜也是偶然产生。某年某月的某一天，一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料，主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的，觉得怪可惜，就用来炒肉丝，结果老公一吃觉得味道不错，后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡蛋等等。渐渐传开后，深受人民群众欢迎，便形成了四川菜中的一个重
姜蒜炒滑鸡冬菇

蓝色南半球

1冬菇切片开水焯。2鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。3锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。4把腌好的鸡腿肉倒入滑炒，加少许生抽、白糖、料酒。5鸡肉断生就倒入焯过的冬菇炒均匀。6最后放上蒜苗少许盐、芝麻油，勾生粉芡即可熄火。
【秋冬绿盾】---《蒜香萝卜鲫鱼汤》

奇海生态

【秋冬绿盾】---《蒜香萝卜鲫鱼汤》（11月18日创意命名）烹饪方法简介： 1、鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水、擦干表面水分； 2、锅淋油入姜片、葱白，用文火煸出香油； 3、鲫鱼入葱姜香油锅内煎至表皮略邹，淋入料酒、老抽上色，加入白砂糖、胡椒粉、细盐调味，然后加入足量清水，盖上锅盖用大火烧
简单又一餐@@冬菇焖鱼

meimei.lam

1锅烧热下油烧至八成热，下鱼炸至两面呈金黄色时捞出装盘。冬菇泡软切丁备用。2锅留油放入葱，蒜，姜，指天椒爆炒加入冬菇焖煮。3放入冰糖煮熬成溶化。4烹入调味汁如鸡汤，姜汁、鸡精粉，胡椒粉、大火烧至沸。5把煎好的鱼放入锅里，改小火焖一会。6可以下一些什豆淋上汁即可。7成品图....趁热吃吧
干贝烩双球

鱼家小厨

1所有食材。2萝卜洗净，用挖球器挖出球形，干贝用清水浸泡，去下咸味，小葱切段。3锅内倒入适量油，将萝卜球放入煸炒。4再放入肉丸煸炒几下。5最后放入干贝一同翻炒。6加入适量水，煮开到萝卜熟。7加蚝油调味。8最后撒上葱段。9上桌喽。
一起分享私家菜——梅菜扣肉

菁厨乐园

和大家分享一下菁厨的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很诱人啊？老公和朋友都特别喜欢这道菜，这不上周末又想吃了，还说晚上有朋友要过来家里吃饭呢？没办法，谁叫俺这道私家菜肥而不腻，梅菜又浓郁芳香呢！这道菜N年以前就拍过照片了，出于照片拍的比较朴素，也没有步骤，所以迟迟未传上来和大家分享。好了，不多说

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