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meimei.lam的菜谱

共366个菜谱
  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼

    2024-01-22 14:11:48

    1原料:金风鱼 面粉 干辣椒粉调料:葱 蒜  姜 指天椒 (切好炸过)及适量酱油及油。2将面粉及干辣椒粉拌均,备用。3鱼处理后,鱼身上稍微切两刀洗净控干水,将鱼都均匀裹上面粉。4烧热锅,下适量的油烧热。慢火煎炸至微黄翻面继续炸。5最红炸至两面金黄及可出锅。6事前将葱,蒜及姜丝爆香

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  • 大马糕点@@娘惹双层糯米糕

    2023-01-09 15:19:27

    這款娘惹糕點,很有口感,煙煙韌韌,椰香味很浓郁喜欢它的味道还有飘来清清淡淡的班兰味...娘惹糕的主要食材是椰和面粉。娘惹的食品几乎都会用到椰。椰子会先制成椰丝,椰奶和椰糖,然后再用来制作食品。班兰叶只是娘惹食品里的其中一种食材而已,不是每一种娘惹食品都要放班兰叶。娘惹糕种类繁多,娘惹糕款式多,每一个

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  • 香橙@@柳橙肉香

    2023-09-24 06:21:11

    橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

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  • 简简单单又一餐@@茄汁烩鱼

    2023-09-17 16:54:26

    1锅下8成熟热油把鱼炸至金黄。2把鱼捞出备用。3锅留适量油爆香蒜。葱4再下番茄炒之出汁。5把调好的番茄汁、白糖加入适量的水。6倒入锅同煮炒匀。7倒入炸好的鱼块。8翻炒均匀盖上盖烩一会。9鱼有些软身了,即可上碟咯。(喜欢多汁拌饭的可以留些)10成品图...趁热吃咯。

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  • 简简单单又一餐@@肉末麻辣豆腐

    2023-09-18 10:32:10

    豆腐里有五种抗癌物质,其中特别是饴黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌、肥胖者和心脏病人经常吃豆腐,可降低胆固醇,防止血管硬化。中医学认为,经常吃豆腐,有益中和气,生津润燥,清热解毒,消渴解酒等功效,还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以,豆腐不但是好食品,而且有药用价值。

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  • 生日蛋糕万圣节版

    2022-11-11 16:43:25

    今天10月26日是我家大妹的生日早前答应给她做生日蛋糕说好昨晚来取蛋糕,谁知道她既然说周末提早来我家我什么也没预备好啊!因为本想周末才去买蛋糕材料算了,看有什么就做什么吧一些材料我没来得及买就改用其它这个蛋糕我凌晨12点才开工作第二天早上才装饰本来不知道要怎样装饰蛋糕想起万圣节即将来临就已万圣节作主

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  • 大马美食@@ 娘惹亚叁香辣鱼

    2023-01-06 13:50:49

    亚叁这词很多人非常陌生。亚叁是“酸”的意思,亚叁是罗望子。罗望子味甘酸,用来调味,搭配辣椒等,令菜式酸辣惹味。而且它有清热解暑、消食化积的功效,深受东南亚人的喜爱。亚叁酱汁极为浓稠,我很喜欢用亚叁酱做菜肴,酸酸辣辣,哇过瘾呢!!亚叁鱼吃起来慢慢辣,辣得人脸上立刻出汗,刺激了味蕾,可是越辣就越想吃。红

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  • 懒人版@@冬菇什豆炒饭

    2023-01-06 16:58:28

    我今早起来做了这个炒饭,简单又快,材料我在晚上切好备用。早上起来炒就可以了。哈哈..

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  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡

    2023-01-09 16:05:24

    茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜。我们这里也是叫做矮瓜。茄子是一种典型的蔬菜,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种。形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。

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  • 摩卡戚风蛋糕 (Mocha Chiffon Cake)

    2023-09-27 13:24:28

    做了很多次戚风蛋糕这次来个不一样的味道摩卡戚风蛋糕mocha就是latte加上点巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名,是因为mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。某些人印象里,摩卡又

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