包子菜谱

粉条、芸豆包子

雨中漫步_kRsJPX

1准备好食材，猪肉切粒放姜、蚝油、生抽、胡椒粉拌匀。2锅内加水烧开，下入芸豆焯水，2分钟。3芸豆切好。4粉条切碎，放老抽拌匀。5葱末切好。6食材全部放在一起，放芝麻油、花椒油、盐。7拌匀备用。8面粉倒入厨师机，放酵母、清水合成一个面团。9屋里温度25°，面团醒发30分钟揉面排气。10面团分成均匀的剂
南瓜豆沙包

米拉Miira

1南瓜洗净去皮改刀蒸熟。2晾有余温捣成泥加入发酵粉。3放入适量面粉和成面团，不加一滴水哦。4发酵至两倍大小即可。5放入适量碱粉揉匀排气。6改刀同等大小的剂子擀皮。7红豆先提前继续，参考前面发过的菜谱。8将红豆馅放入面皮中包起来。9依次包好放入笼屉中。10冷水上锅上气后蒸二十五分钟即可。11关火后虚蒸
萝卜馅包子

兰杏梅

宣软美味，健康营养，时令菜。
白萝卜肉包

不做妖精好多年

1白萝卜洗净去皮。2打丝后冷水下锅。3煮开锅。4放冷水浸泡，去除萝卜的特有臭味。5撰干水分备用。6切葱姜末。7取肉糜。8热锅冷油，油热放食盐。9放萝卜丝和生抽。10炒均匀，关火。11放肉糜等，加鸡精。12搅拌均匀即可。13发好的面揉光排气。14分小剂子，揉光擀皮。15包包子，包好的包子放温暖处二次发
榛蘑酱肉包

美食家郭姐

1把肉放在水中泡一会。泡出血水。2把榛蘑放在水中泡半个小时。3把面和上，让它发着去。4把肉切成小丁。肥瘦分开。5这是瘦的。6葱花姜末。7榛蘑掏洗干净焯水。8焯好水的榛蘑过凉水，攥干水分，切碎。9黄豆酱和甜面酱各二勺，生抽二勺，老抽一勺，耗油一勺，料酒一勺，搅拌均匀备用。10起锅烧油，油少放点。11润
干槐花蒜苗馅包子

兰杏梅

鲜香好吃不塌陷。
萝卜素包子

宇小宝

1500g面粉+2.5g酵母粉和成面团醒发。2萝卜擦成丝撒一点点盐。3虾皮炒的微黄备用。4萝卜挤干水分，加入食材调料拌匀。5鸡蛋炒碎放凉备用。6面团醒发。7揉面排气。8分成均匀的面剂。9擀皮加馅。10包成圆形的包子。11二次醒发上锅蒸20分钟，焖五分钟。12包子出锅了。
全麦枣泥包

清水淡竹

1自制的桂花核桃枣泥。2面粉、全麦粉、酵母、白糖混合。3加水和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。6擀成中间厚四周薄的圆片。7放上枣泥馅。8包成柳叶包。9放到笼屉里二次饧发，待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸。10水开上汽后转中火12分钟，关火虚蒸5分
酸菜馅包子

putimama

包子是我国大众小吃之一，其馅料不同、形状不同，做法各异。做一款酸菜馅发面包子，馅料鲜香，面皮洁白且柔软。
蔬菜汁包子

诗韵墨香

别具一番风味的包子，餐桌营养不可少，面面俱到，回味无穷。

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