菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜馅包子

酸菜馅包子

收录时间：2025-05-24 03:39:36 热度：672℃

酸菜馅包子的做法

1张图片

“ 包子是我国大众小吃之一，其馅料不同、形状不同，做法各异。做一款酸菜馅发面包子，馅料鲜香，面皮洁白且柔软。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

温水适量
酵母适量
酸菜半颗

调料

白糖 1勺

馅料

料酒适量
生抽适量
食用油 适量
五香粉 适量
姜末适量
元葱碎 适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
神级难度

酸菜馅包子的做法步骤

1
包子各个暄软好吃。
2
包子取出装盘，馅料鲜香、面皮柔软。
3
将包子坯放入蒸锅中进行二次饧发（已饧发好的包子)将锅中水烧开后蒸15分钟（停火后3分钟再掀盖子)蒸了两锅。
4
将包子逐个包入馅料捏褶成包子状。
5
均匀的面剂揉匀成圆。
6
酸菜是自己腌制的，加入各种调料、因家中没有大葱了，我放了元葱切碎将馅料拌至均匀。
7
发酵好的面团取出至案板上揉匀。
8
取面粉适量和成软硬适度的面团，反复揉至光滑、盖上盖子放至温暖处发酵。

本次制作《酸菜馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

小清新馒头花卷养肝解酒天津小吃意面祛痘夜宵养生菜高颜值健康食谱节日习俗肉菜本帮菜朋友聚餐私房菜增进食欲香港美食