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白萝卜肉包

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-26 01:31:16 热度：5416℃

白萝卜肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 1个
肉糜 300g
发酵好的面团 适量

辅料

干面粉 些许

馅料

食盐 2克
生抽 10g
葱姜适量
食用油 2匙
鸡精 2g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

白萝卜肉包的做法步骤

1
成品。
2
大火烧开，改中火蒸25分钟，关火焖几分钟即可。
3
发好的包子入蒸锅。
4
包包子，包好的包子放温暖处二次发酵。
5
分小剂子，揉光擀皮。
6
发好的面揉光排气。
7
搅拌均匀即可。
8
放肉糜等，加鸡精。
9
炒均匀，关火。
10
放萝卜丝和生抽。
11
热锅冷油，油热放食盐。
12
取肉糜。
13
切葱姜末。
14
撰干水分备用。
15
放冷水浸泡，去除萝卜的特有臭味。
16
煮开锅。
17
打丝后冷水下锅。
18
白萝卜洗净去皮。

制作小窍门

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。

本次制作《白萝卜肉包》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：面食包子

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