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椒盐鲅鱼

收录时间：2021-11-22 10:08:33 热度：3559℃

椒盐鲅鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲅鱼半条

辅料

姜片适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量

美食特点

其他口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

椒盐鲅鱼的做法步骤

1
食材：鲅鱼
2
姜片
3
淀粉
4
将椒盐搁入淀粉中。
5
拌匀成椒盐淀粉，待用。
6
将鲅鱼清洗一下、捞出。
7
放在案板上切开。
8
放入大盘中，搁入姜片。
9
接着，加点料酒、盐。
10
抓匀，腌制2小时。
11
然后，将腌制好的鲅鱼沾上椒盐淀粉。
12
最后，下入油锅中煎至两面金黄，即成。

本次制作《椒盐鲅鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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