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烟雨心灵
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烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱
  • 萝卜丝冻豆腐汤

    2021-11-22 08:39:47

    1红萝卜白萝卜、绿萝卜也可洗净、切丝。2准备些冻豆腐。3锅里注油烧热,下葱花爆香。4下萝卜丝,翻炒一两分钟。5加少许生抽。6翻炒均匀。7加一大碗清水。8汤汁烧开后下冻豆腐。9炖至萝卜熟软,冻豆腐化透,加盐调味。10出锅前加香菜末。

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  • 五花肉炒白菜木耳

    2024-05-14 16:19:14

    1大白菜洗净控水。2纵向一分为二。3斜片成小块。4泡发好的木耳择洗干净。5胡萝卜去皮,切片。6五花肉切片,准备葱姜蒜、牛油火锅底料。7锅里注油烧热,下五花肉片,葱姜蒜。8煸炒至肉片变色后下火锅底料,小火炒化炒香。9加入胡萝卜片翻炒几下。10下白菜片。11翻炒至白菜片变软后加入木耳。12翻炒一会,加入

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  • 南瓜火腿花卷

    2024-05-30 23:15:34

    1南瓜去皮切片。2入锅蒸熟。3蒸好的南瓜趁热碾成泥。4面粉里加酵母,加入放凉的南瓜泥。5揉搓均匀。6再加水揉成光滑柔软的面团,置冰箱冷藏发酵过夜。7这是发好的面团。8排气后擀开成长方形面片。9倒适量植物油。10均匀刷开。11火腿肠切小粒。12撒在面片上。13再撒适量熟黑芝麻。14沿一边卷起。15卷好

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  • 酸菜肉片

    2022-11-15 09:18:32

    1四川泡酸菜。2酸菜加水浸泡半小时左右,再冲洗几次。3酸菜切片。4猪精肉切薄片。5肉片里加胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉。6抓匀腌制二十分钟。7锅里注油烧热,下葱姜、泡椒炒香泡椒是酸菜里带的。8下酸菜,翻炒两分钟。9加生抽,炒匀。10加水没过酸菜。11炖至酸菜软烂,加盐调味,再炖两分钟。12捞出酸菜,放入

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  • 南瓜鸡蛋饼

    2024-02-15 20:52:56

    1南瓜去皮。2擦成丝。3打入两个鸡蛋。4搅拌均匀。5加2勺糖,再加入面粉,面粉要一点点,边加边搅拌。6直到成比较稠的糊状就可以了。7加入熟黑芝麻,拌匀。8锅里注油烧热,取适量面糊拍扁,放入锅里。9中小火煎,一面煎至金黄后翻面。10两面都煎至金黄即可。11快手早餐,营养美味。

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  • 发面酥香红糖饼

    2022-12-05 23:33:20

    1面粉里加酵母、植物油,粗略拌一拌,再加水揉成面团。2揉好的面团光滑、柔软。置冰箱冷藏发酵过夜。3这是发好的面团。4取出面团,排气,松弛几分钟。5松弛面团时制作油酥:面粉里浇上热油,搅拌均匀,稠度和酸奶差不多。6红糖加面粉。7拌匀。8饧好的面团擀开成长方形面片。9均匀抹上油酥。10卷起来。11分成小

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  • 发面椒盐油酥饼

    2023-11-30 23:30:50

    1面粉里加酵母、植物油。2加水揉成光滑柔软的面团,冰箱冷藏发酵过夜。3这是发好的面团。4取出,排气,松弛几分钟。5面粉里加盐、花椒粉,浇热油拌成糊状即为油酥。6松弛好的面团擀开成长方形面片。7倒入适量油酥。8均匀涂抹开。9沿一边卷起。10分成小份。11取一份,捏紧切面,防止油酥流出。12擀开。13再

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  • 青椒蚝油杏鲍菇

    2022-12-31 14:44:54

    1杏鲍菇洗净,先切段。2再切粗丝。3薄皮青椒去籽,洗净。4切粗丝。5胡萝卜去皮,切丝,葱花切碎。6锅里少放点油,烧热,下杏鲍菇。7翻炒至杏鲍菇出汤变软,盛出备用。8锅里重新注油烧热,下葱花和胡萝卜翻炒几下。9下青椒丝。10翻炒一会儿。11下炒过的杏鲍菇。12加蚝油,翻炒均匀。13加盐调味。14炒匀即

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  • 南瓜糯米芝心球

    2024-04-08 22:23:38

    1南瓜去皮切片,入蒸锅蒸熟。2蒸熟的南瓜趁热压成泥。3加入1勺白糖,搅拌均匀。4分次加入糯米粉我用的自家做的水磨发酵糯米粉,直接用糯米粉也行。5直到把南瓜糯米面团搅拌成团。6再加入2勺及时燕麦片。7拌匀。8取一块面团,按扁。9放入一些马苏里拉芝士碎。10包起来,揉成球。11表面沾些黑芝麻,再搓一搓,

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  • 水煮酸菜牛肉

    2024-01-18 19:22:34

    1四川泡酸菜一袋。2酸菜比较咸,加水浸泡半小时左右,中间可以换一次水。3浸泡后的酸菜切段。4牛里脊肉,冷冻一下比较容易切薄片。5切片,尽量薄些。6牛里脊肉加蚝油、胡椒粉、淀粉、蛋清。7抓匀。8再加一勺熟油,抓匀,腌制十来分钟。9准备葱姜、八角、辣椒圈。10锅烧热,凉油下葱、姜、辣椒圈,小火炒香。11

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