菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 发面酥香红糖饼

发面酥香红糖饼

收录时间：2022-12-05 23:33:20 热度：3258℃

发面酥香红糖饼的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉约200克
酵母 2克
植物油 1勺
清水适量

辅料

红糖适量
面粉少许

油酥

面粉 3勺
植物油 适量

美食特点

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

发面酥香红糖饼的做法步骤

1
面粉里加酵母、植物油，粗略拌一拌，再加水揉成面团。
2
揉好的面团光滑、柔软。置冰箱冷藏发酵过夜。
3
这是发好的面团。
4
取出面团，排气，松弛几分钟。
5
松弛面团时制作油酥:面粉里浇上热油，搅拌均匀，稠度和酸奶差不多。
6
红糖加面粉。
7
拌匀。
8
饧好的面团擀开成长方形面片。
9
均匀抹上油酥。
10
卷起来。
11
分成小份。
12
取面段，切面捏紧，防止油酥漏出来。
13
擀开。
14
放入适量糖馅。
15
像包包子那样包起来。
16
收口朝下，擀开。
17
一一做好，盖保鲜膜再次发酵几分钟。
18
锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。
19
一面煎至金黄后翻面。
20
其间可以反复翻面，两面都烙至金黄即可。
21
烙好的饼外酥里软，层次分明，再加上糖心，好吃极了。

本次制作《发面酥香红糖饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

慕斯重阳节蛋糕延缓衰老哺乳期元宵小清新曲奇粽子幼儿傣菜润肤澳门美食父亲节抗皱海鲜高档陕西菜