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烟雨心灵
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烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱
  • 坚果燕麦酥

    2021-11-22 08:03:35

    1准备好所有食材:低粉、即食燕麦片、、混合坚果、黄油、红糖、白糖、蜂蜜。2糖类和黄油放到一起,隔热水融化。3搅拌成糖油糊。4倒入蜂蜜,拌匀。5混合坚果事先烤熟,我用了瓜子仁、大杏仁、开心果、核桃、花生,切碎。6坚果碎、低粉、即食燕麦片放到一起。7拌匀。8倒入糖油糊。9用刮刀翻拌均匀。10烤盘上铺上油

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  • 油焖尖椒

    2024-04-28 19:01:34

    1尖椒去籽洗净,我用的是油尖椒,肉厚微辣。2尖椒切段。3锅里注油烧热,下尖椒段。4煎至尖椒表面微焦,成虎皮色。5加葱姜。6加生抽。7加适量糖。8再加小半碗水。9焖烧至尖椒变软入味,汤汁所剩不多。10取出尖椒。11汤汁尝尝味道,淡了加点盐,然后加水淀粉勾芡。12至汤汁浓稠。13浇在尖椒上即可。咸香微辣

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  • 水煎南瓜馒头

    2021-11-22 08:06:52

    1南瓜去皮切片,入锅蒸熟。2用筷子可以轻松捅破就蒸熟了。蒸熟的南瓜取出。3压成泥。4加入2勺白糖拌匀。5加入面粉和酵母。6拌匀。7加入牛奶。8搅拌成柔软偏黏的面团,置温暖处发酵,或者冷藏发酵过夜。9这是发好的面团。10搅拌排气。11手抹油,揪一块面团。12整理成橄榄型。13平底不粘锅入油烧至油温热,

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  • 榨菜肉丝

    2022-12-08 07:36:37

    1榨菜半颗,用水冲洗一下。2切丝。3放清水里浸泡十来分钟,去掉部分盐分。4猪肉切丝。5锅里注油烧热,下肉丝。6翻炒至肉丝变色,加葱姜、少许生抽。7炒匀炒香。8下榨菜丝。9翻炒两三分钟即可。10成品咸香,下饭神器。

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  • 南瓜田园披萨

    2022-11-12 09:25:53

    1南瓜去皮切片,蒸熟取出。2南瓜压成泥。3加入面粉、酵母。4拌匀。5再加适量水揉成光滑柔软的面团,冰箱冷藏发酵。6这是第二天早上发好的面团。7揉匀排气,松弛几分钟。8冷冻小烤肠取出放入平底锅。9煎熟备用。10培根切小块。11熟玉米粒、豌豆粒、辣椒圈准备好。12松弛好的面团擀开,大小比披萨盘大一圈。1

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  • 南瓜糯米丸子

    2021-11-22 08:11:33

    1南瓜去皮切片,入锅蒸熟。2趁热压成泥。3取一半南瓜泥,加入白糖、糯米粉此步忘了拍照,再加少许水揉成南瓜糯米团,另一半南瓜泥做了花卷。4揪一小块面团。5搓圆。6在黑芝麻里滚一滚,让表面沾上芝麻。7再稍用力揉搓,让芝麻镶嵌进面团里,防止芝麻掉下来。8依次做好所有南瓜糯米丸子。9锅里多加些油,油温四层热

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  • 南瓜花卷

    2021-11-22 08:11:33

    1南瓜去皮切片,蒸熟取出。2趁热压成泥。3面粉加酵母,再加点白糖,取一半南瓜泥加入到面粉里另一半南瓜泥做了糯米丸子。4加水,揉成面团,置温暖处发酵。5发酵好的面团取出排气。6擀成长方形面片。本是黄色的面片,手机拍照问题,颜色看起来很浅)。7倒适量植物油。8抹匀。9叠起来。10切均匀的小段。11每两段

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  • 热狗

    2021-11-22 08:12:18

    1除黄油外的其他食材放入面包桶。2面包机揉面,程序结束后检视面团,已具备一定的延展性。3加入软化黄油,继续一个揉面程序。4检视面团,可以拉出膜。5面团收圆,置温暖处发酵。6这是发好的面团。7排气后分成8等份,盖保鲜膜松弛15分钟。8取松弛好的面团,擀开成椭圆形。9翻面并旋转90度,压薄底边。10自上

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  • 猪油渣萝卜馅饼

    2021-11-22 08:13:37

    1300克面粉。2一半加入沸水,搅拌至无干粉。3另一半加入凉水,搅拌至絮状。4加入约20克植物油。5揉成光滑柔软的面团,饧面半小时以上。6饧面时准备馅料,红萝卜去掉根部,洗净。7对半切开,取其中一半再切成两块。8切成块的红萝卜擦成丝。9加2小匙盐。10拌匀腌制20分钟左右。11腌好的萝卜丝攥去水分。

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  • 猪油渣萝卜水煎包

    2023-09-06 07:13:39

    烙馅饼剩了一些馅,又发点面,做了水煎包

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