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2024-06-26 02:09:37
1准备好辣椒、姜和大蒜头，辣椒清洗干净，晾干水分。2辣椒切成末。3加入大蒜末和姜末。4加盐和糖，白酒，拌匀，室温静止放至一夜发酵后，装瓶即可。5一个礼拜就可以吃了。6成品图。7成品图。
2024-06-24 18:00:15
1准备好食材，笋干提前一个晚上泡发先用高压锅煮熟。2腊肉切成薄片，大蒜头拍碎、辣椒斜切。3起锅烧热，加少许油。4下入腊肉煸出油。5下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。6下入笋，翻炒断生。7加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。8翻炒均匀。9起锅装盘。10成品图。
2024-06-25 14:37:35
1准备好鸭边腿，清洗干净。2剁成大块。3起锅烧水。4下入鸭边腿，加姜片和葱，焯水。5煮3分钟左右，煮出血水和杂质。6过凉水，清洗干净浮沫。7起锅烧热，加油，转小火，下入冰糖熬糖色。8糖成微黄色时。9下入鸭肉，翻炒变色。10加桂皮、八角、香叶、香果，翻炒出香味。11加入生抽，翻炒均匀。12加盐翻炒均匀
2025-07-12 23:58:54
1所有的配菜都切成末。2起锅烧热，加油，油热后，倒入鸡蛋，快速翻炒成鸡蛋碎。3盛出。4锅中留底油，下入米饭，翻炒均匀。5加入菜梗。6翻炒均匀。7加入火腿肠。8翻炒均匀。9倒入鸡蛋碎，加入生抽、老抽翻炒均匀。10加入葱花。11加入鸡精，翻炒均匀。12起锅装盘。13好了，美味即成。
2024-06-25 05:46:20
1200克面粉+180克温水面粉和水的比例是1：9，加酵母和少许盐，用筷子顺一个方向搅拌均匀上劲，盖上保鲜膜，室温现在天气热发酵一个小时以上。2趁着面团发酵的时间，我们来准备馅料，牛肉切成末。3葱姜水分次少量的加入牛肉中提前泡一碗葱姜水。4加入洋葱碎。5加盐、鸡精、蚝油、十三香、胡椒粉、生抽、老抽，
2024-06-24 16:55:05
1准备好空心菜，清洗干净。2断成小段。3准备好大蒜头。4起锅烧热，加油。5下入空心菜。6加一点点盐，大火，快速翻炒断生。7加入鸡精、蚝油稍多一点，翻炒均匀。8起锅装盘。
2024-06-26 00:05:46
1准备好食材。2都切好。3瘦肉加淀粉和生抽抓匀。4加少许油抓匀。5起锅烧热，加一点点油，下入肥肉。6煸出油。7下入瘦肉快速翻炒变色。8下入辣椒、大蒜头和姜丝翻炒断生。9加盐。10翻炒均匀。11加入生抽、老抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。12最后加入米酒，翻炒均匀即可出锅。13好了。14成品图。
2024-06-24 14:40:43
1准备好食材。2辣菜梗、大蒜头、姜都切成末，米椒切成小圈。3鸡蛋划散。4起锅烧热，加油。5下入鸡蛋。6快速翻炒均匀。7盛出待用。8锅中留底油，下入辣菜梗，翻炒均匀。9加入生抽，翻炒均匀。10加老抽翻炒均匀。11加鸡精、蚝油翻炒均匀。12加入鸡蛋。13翻炒均匀。14起锅装盘。15好了。小窍门由于辣菜梗
2024-06-21 18:37:31
1准备好一碗豌豆粉。2加一碗水调匀，搅拌均匀至无干粉。3起锅烧水，锅中加入6碗水，大火烧开。4水开后，慢慢倒入调好的豌豆粉水，不停的搅拌，以免糊底。5不停的搅拌。6待冒小泡泡时，就好了。7倒入模具中，室温晾凉2个小时以上。8晾凉后，倒扣出来，切成小方块。9用冰水泡一下。10盛入碗中，加入蜂蜜即可食用
2025-07-12 23:48:21
1准备好猪排。2剁成小块。3加入面粉。4抓匀，清洗干净血水和杂质，多洗几遍。5放入凉水中泡半个小时后，沥干水分。6起锅烧热，加油。7下入排骨翻炒变色。8炒至焦香。9加入老抽，翻炒均匀上色。10加入姜末，翻炒均匀。11倒入开水，没过排骨，大火煮开。12加入冰糖和料酒，再次煮开后，转中小火，盖上锅盖，炖
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