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辣椒炒肉

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收录时间：2024-06-26 00:05:46 热度：4374℃

辣椒炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量
辣椒适量
大蒜头 适量
姜适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

辣椒炒肉的做法步骤

1
成品图。
2
好了。
3
最后加入米酒，翻炒均匀即可出锅。
4
加入生抽、老抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。
5
翻炒均匀。
6
加盐。
7
下入辣椒、大蒜头和姜丝翻炒断生。
8
下入瘦肉快速翻炒变色。
9
煸出油。
10
起锅烧热，加一点点油，下入肥肉。
11
加少许油抓匀。
12
瘦肉加淀粉和生抽抓匀。
13
都切好。
14
准备好食材。

本次制作《辣椒炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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