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2024-06-26 00:47:03
1主料中除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机中现在的天气搅拌桶外面要加套冰袋，先低速3～4档，3分钟拾起阶段，再高速6档4～5分钟初级扩展阶段。2加入黄油和盐，先开低速3档3～4分钟完全混合黄油，再高速6档3～4分钟。3揉出手套膜即可，整个过程控制在15分钟左右，完成后的面团温度不高于26度。4取出面
2024-06-21 18:10:19
1主料中所有的食材都放入一个大碗中低筋面粉300克+糖100克+鸡蛋2个+无铝泡打粉3克+油50克。2搅拌成面絮。3揉成光滑的面团，不要过度揉，以免起筋，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。4时间结束后，取出面团。5直接擀成稍厚的大面片。6切成小长条。7沾水，滚上白芝麻。8搓紧芝麻，月牙酥生胚就好了，盖上
2024-06-27 08:29:51
1起锅烧热，加油，鸡蛋磕入锅中，煎成荷包蛋。2起锅。3切成大块，待用。4锅中留底油，加盐，下入豆腐煎熟豆腐切成稍厚的块。5翻面，煎至两面金黄。6加入荷包蛋，加入生抽、老抽、蚝油和少许水，煮一会儿入味。7加入辣椒和大蒜头。8稍煮，翻炒均匀。9加入少许水淀粉，加入鸡精，淋上明油。10翻炒均匀即可出锅。1
2024-06-24 12:19:58
1准备好食材。2起锅烧热，加油。3下入肥肉煸出油。4再下入瘦肉瘦肉提前用淀粉抓一下，翻炒变色。5下入辣椒和大蒜头，翻炒出香味。6下入金针菇，翻炒断生。7加盐、鸡精、生抽。8翻炒均匀。9起锅装盘。10成品图。
2024-06-26 00:52:54
1准备好豌豆粉一碗。2加一碗水，搅拌均匀至无干粉，调成面糊水。3起锅，加6碗凉水，大火烧开。4水开后，慢慢加入调好的面糊水，不停的搅拌，以免糊底。5不停的搅拌，以免糊底。6至煮开。7倒入大碗中，室温晾凉不要放冰箱哦，放冰箱会反生。8几个小时后，凉粉就好了。9倒扣出来。10用刮刀旋转刮下来。11豌豆粉
2024-06-26 00:01:32
1准备好荞麦面粉。2取300克。3加200克开水烫面。4稍搅拌会，加入两个鸡蛋。5搅拌成大面絮，晾至温热后，加入酵母。6用手揉成光滑的面团，放至温暖处发酵至两倍大。7发酵好的面团。8发酵好的面团。9再次揉光滑，排气。10分成50克一个的小剂子。11团圆。12底部用手指按个洞洞。13放入蒸锅中，再次醒
2025-07-13 01:58:10
1准备好西瓜皮。2去掉外皮和红瓤，清洗干净。3切成薄片因为西瓜皮薄，有点像切丝了。4切好的西瓜皮放入大碗中，加适量的盐，抓匀，腌20分钟。520分钟后，杀出了好多水，过几遍凉水，清洗干净盐分。6拽干水分。7起锅烧热，不加油。8直接倒入西瓜皮干煸一会儿，炒干水分。9加油烧热。10加入米椒和大蒜头煸香。
2024-06-25 08:47:30
1准备好食材。2地瓜切成薄片，辣椒斜切，大蒜头切成末。3猪肉加少许淀粉、生抽、老抽、油抓匀。4腌一会儿。5起锅烧热，加油。6下入肉片快速翻炒变色。7下入辣椒和大蒜头翻炒断生。8下入地瓜片，翻炒断生。9加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。10起锅装盘。11好了。
2024-06-24 13:54:53
1准备好排骨，清洗干净。2凉水上锅，加姜片和料酒焯水。3煮3分钟左右。4过凉水，清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。6糖成微黄色时。7下入排骨，翻炒断生。8加生抽，翻炒均匀。9加入桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。10加盐。11翻炒均匀。12加入干辣椒，再次翻炒入味。13加料酒、蚝油和少许水，
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