Miss_大米的菜谱

共617个菜谱

凉拌菠菜

2021-11-22 10:08:08

1将菠菜根表皮刮干净，放入盆中浸泡，冲洗干净折成两截。2汤锅烧水，水开加入食盐半勺。3倒入少许橄榄油，或者其它油也可以。油盐可以使菠菜保持翠绿色。4放入菠菜煮一分钟左右后捞出。5调料汁：辣椒油，胡椒粉，蚝油，生抽，香醋各少许。6炒锅烧热，下入少许花生油烧热。7拌好的菠菜装盘，放蒜末、白芝麻，将热油淋

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腊八粥

2021-11-22 10:09:10

今天腊八节，民间有句俗语“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年！”腊月初八，腊八粥是不能少的，因为我平时都要打豆浆，家中各种豆类比较多，所以今天煮的腊八粥主要食材便是各种豆类。

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折耳根煮面

2021-11-22 10:09:12

折耳根吃过，面条吃过，折耳根煮面条没吃过，想不想尝试一下什么味道，可以自己动手试试哦！

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粉蒸排骨

2021-11-22 10:09:30

1排骨洗净浸泡出血水。2浸泡好的排骨捞出控水，放入辅料中佐料拌匀。3取适量红糖化小半碗水。蒸肉粉放入排骨中会比较干，加点水蒸出来才比较水润，不怕油腻的也可以倒入油搅拌。4红糖水倒入拌匀的排骨中，放入冰箱腌制一碗，腌制时间长点排骨会更加入味。5取小半杯小米洗净浸泡。6白薯去皮切块，放上少许蒸肉粉。7将

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红枣泥

2024-01-30 07:59:45

1将250g干红枣洗净放入煮锅中。2锅中放水浸泡，泡半小时以上。3由于红枣会浮在水面上，浸泡的时候可以用东西压一下。大火把水烧开，转小火煮半小时，中间可上下翻动一次，煮的过程中还是用东西把红枣压一下。4煮好的红枣就不会浮在水面了，吸水后会略微下沉。5关火后可以多泡一会儿，十多分钟后取出剥皮，此时的红

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豉香四季豆

2021-11-22 10:10:41

老家有这样一句歇后语“四季豆——不进油盐”，这是用来形容人执拗，听不进别人的劝诫。今天我们就来做一道进油盐的四季豆吧！

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胡萝卜烧排骨

2022-12-09 08:46:49

1排骨剁块，清洗干净。2加冷水没过排骨，放入姜片，大火煮开。3水开后调中火，撇去浮沫，倒入一勺料酒去腥。4胡萝卜洗净切滚刀块。5姜切丝，香叶八角花椒洗净，半勺豆豉。6热锅下花生油，待油热，下排骨炒，炒至微焦状。7下入准备好的佐料翻炒出香味。8佐料炒香后，与排骨混合。9下入胡萝卜翻炒。10加半碗高汤，

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凉拌四季豆

2021-11-22 10:12:46

1四季豆浸泡十五分钟后洗净。2去掉四季豆的筋，折成段。3烧小半锅水，水开后放半勺盐。4倒入少许橄榄油。5将四季豆倒入锅中，煮5分钟左右。6过凉水：待四季豆熟后，捞出放进盛有凉开水的盆里。7准备料汁：辣椒油，十三香，白胡椒粉，蒸鱼豉油，生抽，香醋各适量。8炒锅放油，小火下入蒜末炒香，呈金黄状即可，火不

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益脾饼

2021-11-22 10:13:47

近代中医第一人张锡纯的《医学衷中参西录》一书中记载了一个补脾温中、健胃消食的良方，这个方子就是益脾饼，主要用于脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化等症。

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香烤猪蹄

2024-03-23 05:52:54

很多小吃街都有烤猪蹄，每每经过，总是会被浓郁的焦香味吸引。昨天买了一些猪蹄，突然很怀念烤猪蹄的味道，无奈没有烤箱，就用电饼铛代替了，烤出来的味道也是非常好的。

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