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Miss_大米
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Miss_大米的菜谱

共617个菜谱
  • 清炒胡萝卜

    2024-04-06 18:57:54

    1胡萝卜两根洗净。2用刨丝器把胡萝卜刨丝。3炒锅烧热下橄榄油。4放入胡萝卜丝翻炒。5炒至胡萝卜变软,放入一勺生抽,小半勺食盐,撒上香葱末和红椒末。6盛盘出锅。7清炒胡萝卜。

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  • 筒骨粥

    2021-11-22 10:32:43

    1筒骨一个,剁成四块,清洗浸泡两小时,中途换两次水,把血水泡出来。2冷水下锅煮开,撇去浮沫,倒入一勺料酒,煮五分钟,焖五分钟。3捞出过凉水。4大米1/2杯,小米1/4杯淘洗干净。5切少许姜丝。6放入姜丝,白胡椒粉。7放一小勺食盐。8把筒骨放入电压力锅内胆中,选择“煲粥”键。9浓香筒骨粥。10筒骨粥。

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  • 酸辣粉

    2021-11-22 10:34:13

    1大蒜生姜分别拍碎切末,香葱切葱花,熟花生仁去皮擀成大颗粒。2辣椒粉,白胡椒粉,十三香,白芝麻,放碗中备用。3香叶,八角,花椒取出,冲洗沥干水备用。4如果有酸豆角最好,没有酸豆角可以用别的酸菜代替,炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜,也是非常香的。5生菜一颗洗净。6红薯粉条一小把就够了,提前浸泡

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  • 韭菜鸡蛋❤️型饼

    2021-11-22 10:35:58

    1韭菜叶切末。2碗中打入一个鸡蛋。3韭菜叶放进鸡蛋里搅匀。4放入两勺面粉。5倒入适量白胡椒粉。61/3勺食盐。7适量橄榄油,方便脱模。8电饼铛预热刷油。9模具内侧也刷一层油。10舀入一勺面糊倒入模具中,不要立即移动模具,需要待底层面糊定型。11待上表面面糊略干,不用干透,关火,待其降温几分钟,脱模,

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  • 烤韭菜

    2021-11-22 10:36:05

    1韭菜一把洗净,摘去老叶。2将韭菜尾部切掉。3电饼铛预热刷油,放入韭菜。4翻面,在韭菜上刷一层油。5待两面烤好,撒上适量十三香,孜然粉即可。6盛盘出锅,倒入辣椒粉,因为辣椒粉里含有盐,所以不单独加盐。7撒上一勺花生碎。8烤韭菜。9烤韭菜。

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  • 芽菜酸汤面

    2021-11-22 10:38:10

    1芽菜扣肉放入锅中炒一下,放了几颗花生仁。2加两碗水,放入一勺辣椒油。3放入香醋,可以多放一点,酸汤味浓些。4放入适量生抽。5水开放入面条煮软。6面条快熟的时候放入菜心,煮一分钟左右。7盛入碗中,芽菜酸汤面做好了。8芽菜酸汤面。

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  • 水果米酒

    2021-11-22 10:39:18

    1苹果一个,鸡蛋一个。2苹果去皮去核切小块。3锅中烧水,放入2块红糖,苹果同煮。4鸡蛋打在碗里,搅匀备用。5待锅中水开,将搅匀的鸡蛋液沿着筷子倒入锅中。6放入三勺米酒同煮。7煮一分钟左右可出锅。8透着浓浓的酒香水果米酒做好了。

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  • 番茄鸡蛋焖面

    2021-11-22 10:40:52

    1坐锅烧水,放入一勺食盐。2待水开放入挂面,煮至硬心即可捞出过凉水备用。3番茄表面切十字花刀,放入开水中烫一分钟取出。4将番茄去皮切丁备用。5鸡蛋一个打入碗中,加入一勺料酒搅匀。6炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液,加了料酒的鸡蛋液会快速成型。7一面煎好,煎另一面。8放入番茄丁炒软,加入大半碗水。9把面条放到

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  • 木耳炒猪肝

    2021-11-22 10:41:31

    1猪肝洗净切片。2香葱香菜切段备用。3干木耳用水泡发。4起锅烧水。5水开放入木耳,煮五分钟,将木耳捞出。由于猪肝炒太长时间会老,所以先将木耳焯烫,最后合炒的时候不必担心不熟。6炒锅烧热下油,放入香葱香菜段,翻炒出香味。7放入猪肝,快速翻炒。8猪肝变色放入木耳同炒。9放入适量料酒,香醋。10放食盐。1

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  • 白灼虾

    2021-11-22 10:41:35

    1将虾洗净备用。2炒锅烧热下油。3放入香菜香葱莫炒香。4炒香的香菜香葱盛入碗中,倒入两勺生抽拌匀。5炒锅重新下油。6放入洗净的虾。7略微翻炒。8待虾变色后,盖上锅盖焖4分钟。9关火开盖。10盛盘出锅。11白灼虾。12将虾去壳,蘸取佐料食用即可。

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