Miss_大米的菜谱

共617个菜谱

酱大骨

2021-11-22 10:28:02

1猪大骨斩大块，凉水泡2小时，中途换三次水。2坐锅烧水，将浸泡后的大骨放入凉水中煮开，水开后倒入两勺料酒。3煮好的大骨捞出过凉水冲洗，放入一勺甜面酱。4放入一勺老抽，套上手套，把调料涂抹到大骨上色。5上色完成，放入电压力锅内胆腌制半小时。6取卤料备用。7卤料各取出适量。8把卤料倒进漏筛冲洗，另起一锅

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胡萝卜豆浆

2024-02-26 02:16:56

1准备食材：胡萝卜，大米，小米，黑豆，花生，燕麦取出备用。2把除胡萝卜外的食材淘洗干净。3胡萝卜洗净切成丁。4把食材倒进豆浆机，加水到最低刻度线，放入适量冰糖。5豆浆机通电，选择“纯香豆浆”键。6营养早餐——胡萝卜豆浆。7胡萝卜豆浆。

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蚝油西蓝花

2021-11-22 10:28:31

1西蓝花一个，浸泡洗净。2切小朵。3炒锅烧热，放入适量橄榄油。4倒入西蓝花翻炒。5待西蓝花变色，倒入适量蚝油。6加适量生抽，翻炒均匀，出锅。7一道快手菜，蚝油西蓝花就做好了。8蚝油西蓝花。

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醪糟汤圆

2024-04-19 08:32:29

1一勺玉米粉。2三勺糯米粉。3搅匀，加水60ml和成面团。4坐锅烧水，放入一块红糖。5煮至红糖融化，调小火，让水微微沸腾。6把面团搓成大小均匀的汤圆下入锅中。7放入一大勺醪糟同煮。8水烧开，汤圆浮起，放入适量枸杞，煮一分钟，关火。9闷一分钟开盖即可。10醪糟汤圆。

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香菇豆浆

2021-11-22 10:30:11

香菇：提高免疫，延缓衰老；干姜：温中散寒，燥湿消痰。

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菜心小白菜合炒

2021-11-22 10:30:12

1菜心，小白菜取出备用。2放入小苏打浸泡十五分钟。3炒锅烧热下橄榄油。4菜心有梗，所以先放菜心翻炒。5菜心变色，拨到一边，下小白菜。6倒入一勺蚝油。7倒入一勺生抽炒匀。8装盘出锅。9菜心小白菜合炒。

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拌酸木瓜（云南特色小吃）

2021-11-22 10:30:35

酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，酸木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素

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姜糖米糊

2021-11-22 10:31:25

1准备食材——红糖，干姜，大米，小米，熟花生仁。2熟花生仁去皮，所有食材淘洗干净放入豆浆机。3红糖化水倒入豆浆机中，加水至最低刻度线。4选择“营养米糊”键。5红糖干姜米糊做好了。6姜糖米糊。

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蜜汁烤肉

2021-11-22 10:31:25

1五花肉切片。2放入十三香。3放入蚝油。4倒入白胡椒粉。5放入生抽，老抽。6放入料酒。7将调料搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。8冷藏后取出。9电饼铛预热，把五花肉平铺在饼铛里烤，烤完一面翻面烤另一面，把油烤出后，表面刷一层蜂蜜。10蜜汁烤肉，蜂蜜一定要晚点刷，刷早了再继续烤的话会碳化变焦。小窍门做蜜汁烤

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芽菜扣肉

2024-04-08 19:15:05

1五花肉一块洗净。2分成两块放入锅中煮开，撇去浮沫，倒入料酒。3放入姜片，卤料包煮八分钟，关火焖半小时。4将五花肉捞出放入盘中，让猪肉表皮沥干水。5取电饼铛，不需要放油，猪皮朝下，把猪皮表面煎成焦黄状，也可以顺便将四个面一起煎一下。如果没有电饼铛，也可以用炒锅放油炸猪皮，一定要沥干水，否则会溅油。不

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