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2024-04-22 21:52:26
1锅中烧水，排骨冷水下锅，加入姜片，葱结，料酒。2煮开后，撇去血沫，加入足量水，大火烧开，转小火焖煮30分钟左右，捞出控水。3大碗里倒入两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，倒入排骨抓匀，腌制20分钟左右。4起锅烧油，油不需要太多。5油温七成热，腌制好的排骨煎至两面金黄。6煎好的排骨，捞出控油。7锅中倒入刚
2024-01-31 22:03:28
1鱼片用清水冲洗干净，倒入料酒，白胡椒粉，少许盐，鸡精，生粉抓匀，倒入两勺色拉油搅拌均匀，腌制十五分钟。2鱼骨，鱼皮反复清洗干净备用。3准备好姜片，蒜瓣，干辣椒切小段，花椒，葱。4起锅烧油，七成热。5倒入姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，葱，爆出香味。6倒入鱼骨，鱼皮，反复翻炒，鱼汤才能变白。7加入足量的温
2022-12-12 07:57:55
1排骨剁成小块，清水冲洗干净。2加入少许生粉抓匀。3豆豉，蒜瓣，生姜切成末。4排骨加入生抽，老抽，料酒，蒸鱼豉油抓匀，加入少许色拉油抓匀，腌制15分钟左右入味。5加入剁好的姜，蒜，豆豉末，抓匀。6一个个码放好于盘中。7蒸锅上汽，放入排骨，大火蒸12分钟，转小火蒸5分钟。8撒入提前泡好的枸杞，剁好的青
2024-03-24 20:47:19
1五花肉洗净切大块，冷水下锅，加入料酒，葱，姜，八角，香叶，桂皮。煮开撇去浮沫转中小火15分钟左右，关火焖3分钟，筷子可以戳入即可太烂影响口感。2取出煮好的五花肉，浸入冷水冰水口感更好10分钟。3厨房纸巾吸去表面水分，切薄片备用。4黄瓜用刨子刨成薄长条。5黄瓜片卷起，码好装盘。6把五花肉片依次码好摆
2024-06-08 05:48:14
1茶树菇温水浸泡20分钟左右。2剪去根部，清洗干净，控水备用。3青红椒切丝备用。4肉丝加入料酒，胡椒粉，少许盐，生粉抓拌均匀，叫入一勺色拉油抓匀，腌制十五分钟。5起锅烧油，油温五成热。6倒入腌制好的肉丝，加入料酒，翻炒均匀。7肉丝全部变成白色，加入一勺豆瓣酱炒出红油。8倒入茶树菇，继续翻炒。9茶树菇
2024-05-17 03:25:17
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，还有丰富的维生素等等，茄子的吃法多种多样，炒，蒸，爆，烤，炸，凉拌等等，对于喜欢吃的朋友来说，真的是美味!
2024-03-19 07:01:35
1鸡杀好洗净，剁成块2鸡块冷水下锅，倒入料酒，葱，姜，焯水两分钟，冷水洗净备用。3起锅烧油，炒糖色。4倒入鸡块，快速翻炒均匀。5倒入一瓶啤酒，加水至没过鸡块，葱结，姜片，生抽，老抽，十三香。6煮开倒入电饭锅，煮饭键煮半小时筷子能轻松戳进去就行。7倒回锅里，加入盐，鸡精调味，大火收汁即可。8起锅装盘，
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