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收录时间:2024-03-19 07:01:35      热度:6029℃
红烧鸡块的做法

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食材明细

主料
  • 1只
辅料

美食特点

红烧鸡块的做法步骤

  • 红烧鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡杀好洗净,剁成块
  • 红烧鸡块的做法步骤:2
    2
    鸡块冷水下锅,倒入料酒,葱,姜,焯水两分钟,冷水洗净备用。
  • 红烧鸡块的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,炒糖色。
  • 红烧鸡块的做法步骤:4
    4
    倒入鸡块,快速翻炒均匀。
  • 红烧鸡块的做法步骤:5
    5
    倒入一瓶啤酒,加水至没过鸡块,葱结,姜片,生抽,老抽,十三香。
  • 红烧鸡块的做法步骤:6
    6
    煮开倒入电饭锅,煮饭键煮半小时(筷子能轻松戳进去就行)。
  • 红烧鸡块的做法步骤:7
    7
    倒回锅里,加入盐,鸡精调味,大火收汁即可。
  • 红烧鸡块的做法步骤:8
    8
    起锅装盘,撒上葱花。
本次制作《红烧鸡块》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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