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收录时间:2021-11-22 15:59:21      热度:6758℃
青椒炒猪肚的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒炒猪肚的做法步骤

  • 青椒炒猪肚的做法步骤:1
    1
    熟猪肚150克切成条状。
  • 青椒炒猪肚的做法步骤:2
    2
    灯笼椒一个对半切开,去籽后切成条状。
  • 青椒炒猪肚的做法步骤:3
    3
    姜切丝、蒜切小片。
  • 青椒炒猪肚的做法步骤:4
    4
    将姜、蒜放入锅内小火炒香。
  • 青椒炒猪肚的做法步骤:5
    5
    加入猪肚大火翻炒几下,调入一勺生抽炒上色。
  • 青椒炒猪肚的做法步骤:6
    6
    加入灯笼椒大火翻炒至断生。
  • 青椒炒猪肚的做法步骤:7
    7
    调入适量盐和鸡精炒入味。
  • 青椒炒猪肚的做法步骤:8
    8
    成品图。

制作小窍门

灯笼椒很容易熟,入锅后用大火翻炒时间不宜过长,这样炒出来才有清脆的口感。
本次制作《青椒炒猪肚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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