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2024-05-05 06:47:34
1食材洗净，三黄鸡肉切块待用。2热锅放油下葱段，蒜瓣，姜片煸炒出香，再下鸡肉翻炒至断生。3倒入米酒，生抽加盖焖半分钟。4准备合适大小的砂锅，底部铺上三分之一罗勒，再将鸡肉倒入砂锅，加盖焖煮至收汁。5关火，开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。6成品7成品8成品9成品小窍门米酒没有可以用甜酒醪
2022-12-15 07:00:07
1黄鱼宰杀洗净切段，用厨房纸巾擦干水分。2老豆腐切块。3热锅放油烧热下姜蒜煸一下，放入黄鱼煎至两面微黄。4倒入料酒、醋、生抽、加盖焖半分钟，再加入350毫升开水、豆腐、白糖、鸡精、胡椒粉、耗油加盖焖煮3分钟，开盖放入青蒜关火出锅。5成品6成品7成品8成品9成品
2024-05-18 14:40:43
1鲜虾去头、去壳、去背部腹部虾线冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2用刀从鲜虾背部剖开二分之一深度，将鲜虾放入碗里，打入一个鸡蛋清、料酒、白糖、1克盐、橄榄油2茶匙、淀粉用手抓匀、盖上保鲜膜放入冰箱腌制冷藏30-60分钟。3鸡蛋打入碗中打散，放入 盐、糖，温水搅匀。4热锅放油中火烧热，下姜片，虾仁炒至变
2022-10-16 08:11:36
1带鱼用钢丝球去除表皮银鳞，去头尾、剪掉背鳍、先切成7厘米左右段，再去掉内脏洗净。2将带鱼放入大碗，撒盐、料酒腌制2小时。3热锅放油烧热，放入带鱼煎炸。4带鱼煎至两面金黄色捞出，沥干油即可。5成品6成品7成品8成品9成品10成品11成品
2022-12-09 08:36:51
1食材洗净待用。2热锅放油烧热，放入蒜瓣，姜爆香，下食材大火爆炒至断生，放入盐、鸡精翻炒均匀即可。3成品4成品5成品6成品7成品8成品小窍门青豆、玉米、胡萝卜丁超市买混合装，剥好的鲜虾仁。
2024-05-31 07:49:58
1鲜虾取仁、马蹄拍碎切丁、吐司去边切丁。2虾仁剁成蓉放入马蹄、盐、鸡精拌匀，摔打起劲。3做成四个丸子、每个丸子中间放入一块芝士。4将丸子放入吐司丁盘了裹上吐司丁。5深锅里倒入半锅食用油、小火烧热放入虾球低温慢炸至熟透成金黄色，捞出沥干油即可6成品7成品8成品9成品10成品小窍门一定要低温炸，因为吐司
2021-11-21 14:23:13
1山药去皮洗净切段。2高压锅加入400毫升矿泉水，放入白糖、冰糖、山药。3加盖大火烧至上气转小火叫3分钟左右，关火出完气，打开捞出山药。高压锅不加盖，放入桂花、枸杞开中火，稍将糖汁收浓稠一点，浇到山药上即可。4成品5成品6成品7成品
2024-05-24 14:49:29
1五花肉和百叶结洗净待用。2将五花肉放入锅中加水，放两片姜大火煮开，转中火煮8分钟，捞出洗净切成块。3热锅放油烧热，放五花肉煸炒至出油及表皮微黄，再放入姜、大葱段、八角、香叶、百叶结继续煸炒至五花肉表皮金黄。4再倒入料酒、香醋、老抽、生抽、盐、冰糖翻炒均匀，倒入500毫升开水、葱结加盖中火煮15分钟
2024-02-16 07:06:52
1准备食材。2将猪肉馅、鸭蛋、青豆、胡萝卜丁、玉米、葱末、姜末、蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌上劲。西蓝花切块，入沸水焯熟捞出，放入冷水放凉捞出沥干水分摆盘。3将油面筋戳一个小孔并轻轻把面筋里面压实成一中空的壳。4将搅拌好的肉馅，填入油面筋里。5热锅放入适量油，放入适量葱段煸香，放入填好的面筋球，
2021-11-21 16:52:33
1瑶柱用水泡发，西芹洗净斜刀切段。2锅里放水烧开，放入一茶匙盐，再放入西芹汆熟。3迅速捞出放入冰块冷水里迅速降温。4小锅加入250毫升开水，放入泡发好的瑶柱煮熟，捞出碾压成丝，汤里加入花雕酒，鸡精调味，倒入大碗放凉。放入西芹浸泡20分钟。5将西芹放入盘里，淋上汤汁，放上瑶柱点缀即可。6成品7成品8成
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