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2021-11-21 05:41:39
1小黄鱼去鳞、头、内脏洗净擦干水分，咸肉切片，粉丝用水浸泡半小时。2将鱼切成2段放入大盘，散上淀粉用手拌匀。3煎锅放油烧热，放入黄鱼煎至两面金黄色，拨到一边，下姜蒜爆香，放入咸肉煸炒至肉片变色。4倒入花雕酒，醋， 白糖， 蚝油加盖焖半分钟，再倒入250毫升开水加盖焖煮3分钟。5下粉丝煮半分钟，放入葱
2024-02-07 16:59:48
1杏仁片放入盘里入微波炉叮2分半钟取出备用。2山药去皮洗净切段，放入蒸锅蒸至熟烂取出放入大碗。3加入所以调料，用叉压成泥拌匀。4将山药泥装入保鲜袋。5保鲜袋剪去一角，将山药泥挤入碗碟里，撒上杏仁片即可。6成品7成品8成品9成品10成品
2024-04-29 06:51:15
1带鱼去鳃、去内脏洗净切成段，放入大碗，放入所以调料拌匀腌制30分钟。2将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干，放入大盘撒上淀粉爪匀，抖掉多余的淀粉待用。3取一个深一点的锅，倒入半锅食用油烧热。4下带鱼炸至微黄捞出，锅中油再烧热，再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。5装盘。6成品7成品8成品9成品10成品
2024-03-24 09:54:01
1鲳鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身上划上几刀。2将鲳鱼摆入大盘了，每条鲳鱼下面垫一片姜。鱼身上撒上鸡精、料酒、橄榄油、姜丝。3蒸锅加水烧开，将盘子放进去，盖盖蒸6分钟，关火开盖。4撒上葱花、浇上蒸鱼豉油。5取一小煎锅放入猪油烧至高温，浇在鲳鱼上即可。6成品7成品8成品9成品
2021-11-21 06:03:35
1紫薯用刀刮去表面一层薄皮，洗净。2将紫薯放入蒸锅蒸至熟烂取出。3将紫薯放入大碗用叉子碾成泥，放黄油、蜂蜜拌匀。4取模具将紫薯做成糕点，撒上杏仁片即可。5成品6成品7成品8成品9成品
2022-12-01 08:11:58
1食材洗净，蒜苔切段、胡萝卜、腊肉切片。2热锅放油放入腊肉煸炒出油、倒入料酒，下胡萝卜、蒜苔翻炒至蒜苔断生，放入耗油、鸡精翻炒均匀。3装盘。4成品5成品6成品
2023-01-06 02:52:19
1河虾剪掉虾须、虾枪洗净沥干水分。2热锅放油烧至高温，倒入河虾炸2分钟左右至虾眼凸出关火。3捞出沥干油。4热锅重新放入20毫升油烧热，放入姜蒜末、葱花爆香，放入白糖。5加入100毫升开水、白醋、鸡精、盐烧至起泡时放入炸过的河虾。大火翻炒至收干水分关火，撒上葱花和麻油翻炒均匀。6装盘、香菜点缀即可。7
2024-05-11 18:29:21
1食材洗净，大蒜切段，肉切片。2将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、白胡椒粉、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。3热锅放油烧热，倒入肉片爆炒至肉片熟透。4放入大蒜翻炒均匀。5装盘。6成品7成品小窍门用五花肉，牛肉都很不错。
2024-05-27 17:14:40
1准备香料。2准备醉蟹容器，用开水洗一次，倒扣在筷子上沥干水分。3将所有调料倒入容器里。4将螃蟹放入桶里，倒入清水，撒一茶匙盐，2茶匙白酒，养5个小时，中间换3次水，然后用小刷子把螃蟹放在流水下刷洗干净，再放在没有水的桶里养1小时，吐出多余的水分。5拿出大闸蟹，剥开蟹肚脐，挤掉脐部污物。6将大闸蟹放
2021-11-21 08:50:02
1鲜虾去头、去壳、留虾尾最后一节虾壳，从虾背部剖开至深度三分之二处，去掉虾线。铁棍山药去皮，滚刀切块。2将鲜虾放入大碗，放橄榄油、姜片、料酒抓匀腌制5分钟。3汤锅加水烧开，放入山药汆熟出锅沥干水分待用。4热锅放入2块黄油融化下蒜片煎至微黄。5放入鲜虾和山药煎至鲜虾熟透，撒上黑胡椒碎、耗油、盐拌炒均匀
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