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2025-04-10 13:31:25
1南瓜去皮蒸熟压成泥，冷却后放入酵母拌匀。2放入面粉和黑全麦粉。3和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5红枣洗净去核，切细。6面团取出放案板上，放入红枣碎。7排气揉匀。8分成小剂子。9做了馒头和刀切两种。10放到笼屉里二次饧发。11这一锅是刀切馒头。12待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水
2024-06-26 16:31:06
1勒鱼处理干净，擦干水。2两边抹上薄薄一层淀粉。3有点长，切成两段便于烧煮。4姜片、火葱头、辣椒、小葱备用。5盐卤豆腐切厚片。6锅中放油烧热，放入勒鱼两面煎黄。7放入姜片、火葱头、辣椒炒香，烹入料酒生抽。8加适量热水。9放入豆腐、葱结，加盐调味烧煮20分钟，中途把鱼翻面。10成品图，鱼和豆腐搭配，味
2024-06-26 15:47:03
1蒲瓜去皮清洗。2蒲瓜切薄片，蒜瓣拍扁切碎。3热锅冷油，放入蒜末炒香，放入蒲瓜翻炒2分钟。4加水烧煮5分钟。5油条切短段。6放入锅中烧一会。7放入葱段、加盐、少许生抽调味。8成品。
2024-06-25 23:42:32
1鸡腿清洗干净。2剁成小块。3鸡腿放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制20分钟。4豆腐切片。5豆腐放入碗中。6放入鸡腿肉。7上锅蒸20分钟。8豆腐绵软入味，鸡腿滑嫩。9下饭颇佳。
2025-05-14 04:51:56
1鹰嘴豆、红芸豆、白扁豆、薏仁提前用水泡发，甜玉米剥粒、大米适量。2全部食材淘洗后放入高压锅中，加水烧煮，盖盖上汽后转小火25分钟。3清淡又营养。
2025-04-04 10:55:35
1鸡腿剁成小块。2用清水浸泡去血水。3鸡肉沥去水，加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制一个小时。4姜、蒜、红葱头、辣椒、小葱清洗备用。5茄子清洗干净。6撕成小块，加盐搓软出水，用清水冲洗后挤去水分。7热锅冷油，放入鸡块翻炒。8炒至微黄出香味。9放入姜蒜、火葱头、辣椒炒香。10放入茄子翻炒，烹入料酒和
2025-05-14 00:52:34
1酸豆角用水浸泡半个小时。2切细。3豆干、青椒切丁，红葱头、蒜瓣、干辣椒切细。4热锅冷油，放入蒜末、红葱头、料酒炒香后放入豆干、酸豆角翻炒几分钟。5放入青椒炒1分钟。6加盐、生抽、白糖调味炒匀。7酸咸小菜，开胃下饭。
2024-06-25 11:19:43
1荠菜焯水过凉，挤干水分切细。2夹心肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。3荠菜、蒜泥、小葱放入肉馅中拌匀。4均分成5份，揉圆。5面粉300g加盐2g、水220g，用筷子搅拌好，盖保鲜膜饧发一个小时以上。6面团很柔软，需要在手上沾干面粉防粘，取适量面团压扁，放上荠菜肉馅。7收好口，收口朝下放置全部做好。8
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