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勒鱼炖豆腐

收录时间：2024-06-26 16:31:06 热度：9603℃

勒鱼炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

勒鱼适量
盐卤豆腐 适量

辅料

火葱头 适量
姜适量
辣椒适量
小葱适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

勒鱼炖豆腐的做法步骤

1
成品图，鱼和豆腐搭配，味道尤佳。
2
放入豆腐、葱结，加盐调味烧煮20分钟，中途把鱼翻面。
3
加适量热水。
4
放入姜片、火葱头、辣椒炒香，烹入料酒生抽。
5
锅中放油烧热，放入勒鱼两面煎黄。
6
盐卤豆腐切厚片。
7
姜片、火葱头、辣椒、小葱备用。
8
有点长，切成两段便于烧煮。
9
两边抹上薄薄一层淀粉。
10
勒鱼处理干净，擦干水。

本次制作《勒鱼炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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