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2025-05-11 11:57:51
1糯米清洗干净，提前一晚上浸泡，泡好的米粒能用手捏碎。2沥去水分。3蒸格铺上屉布，然后把浸泡好的米均匀地铺在上面，用手指多戳几个洞，大火蒸35分钟左右。4蒸好的糯米饭颗粒分明，色泽透明无夹生。5冷却后的糯米饭用冷开水拌匀松散开。6甜酒曲用了半包，4g。7甜酒曲用冷开水搅拌融化。8酒曲水放入糯米饭中拌
2025-05-11 11:48:44
1夹心肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2青椒、胡萝卜、豇豆、年糕改刀切好。3鸡蛋加盐、料酒打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。5锅中另放油，放入肉丝滑炒变色。6先放入胡萝卜和豇豆翻炒一会。7放入青椒和年糕翻炒均匀，可加少许水烧2分钟。8合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。9五
2025-04-04 03:47:41
1瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2白菜清洗干净。3菜帮、菜叶分开切好。4锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。5锅中留余油，放入菜帮翻炒2分钟。6再放入菜叶翻炒变软。7放入炒好的肉片，加适量盐、蚝油调味炒匀。8成品图。
2024-06-27 10:03:12
1排骨剁小块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，温水洗净浮沫。2白萝卜切滚刀块，姜切片。3海带泡发清洗，改刀切好。4排骨放入高压锅中，加水、姜片、料酒烧煮，盖盖烧上汽后转小火15分钟。5泄气后开盖放入萝卜和海带，加盐、生抽调味，不加泄压阀烧20分钟。6营养清淡美味。
2024-06-26 18:57:40
1鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2胡萝卜、青椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。3锅中放油烧热，放入鸡肉丝滑炒变色盛出。4锅中留余油，先放入蒜末和胡萝卜丝翻炒一会。5放入青椒丝翻炒2分钟。6合入炒好的鸡肉丝。7加盐、少许生抽调味炒匀。8成品图。
2024-06-26 14:23:50
1面粉100g、盐1g、水60g和成光滑面团，盖湿布饧发半个小时。2面团饧发的时候把馅料炒好，这次用的是胡萝卜青椒炒鸡肉。3还炒了芝麻盐。4饧发好的面团分成小剂子。5压扁，大约饺子皮差不多大，四个小剂子上面刷上油。6把小剂子叠起来，没刷油的放在最上面。7擀成薄饼。8锅中水烧开，放入薄饼蒸约4分钟，薄
2025-04-05 20:04:51
1食材准备：桂圆、鸡蛋、紫薯汤圆、酒酿、枸杞。2桂圆加水放入锅中，煮5分钟关火浸泡5分钟。3鸡蛋先磕在碗中。4再次烧开后放入紫薯汤圆烧煮。5转小火微沸状态倒入鸡蛋烧煮。6烧至汤圆全部浮起，放入酒酿和枸杞烧煮2分钟。7香甜营养。
2025-05-11 00:44:52
1银耳提前泡发，红枣、枸杞、红薯清洗备用。2银耳撕成小朵，加水放入高压锅中，盖泄压阀烧上汽后15分钟关火。3红薯去皮切小块。4高压锅开盖，放入红薯红枣不加泄压阀烧煮20分钟。5放入枸杞烧2分钟。6成品图。
2025-04-07 20:40:57
1萝卜缨清洗干净。2下沸水中焯水变软捞出过凉。3萝卜缨撰干水分切细，蒜末辣椒切好。4热锅冷油，放入蒜末辣椒炒香，放入萝卜缨翻炒5分钟，加盐、蚝油调味炒匀。5成品图。
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