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2024-06-28 04:13:03
1黑全麦粉、白糖、酵母混合。2红枣洗去去核切小粒，鸡蛋、牛奶备用。3鸡蛋打入黑全麦粉中。4加牛奶。5拌匀，放入红枣。6搅拌均匀，盖保鲜膜放温暖处发酵。7发酵好的面糊。8用筷子搅拌排气。9放到纸杯中二次发酵。10撒上芝麻，放到笼屉中冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟。11关火，虚蒸5分钟开盖。12枣香、麦
2025-05-15 16:09:06
1瓠瓜，我们这里叫“蒲”。2瓠瓜去皮切片。3新鲜的红皮花生。4溪鱼干。5肥肉放入锅中煸炒出油，放入姜蒜红葱头辣椒炒香。6放入溪鱼干、瓠瓜片，加料酒生抽老抽翻炒均匀。7放入两勺豆瓣酱。8放入花生，加水烧煮20分钟（花生不容易熟，最好提前先烧一会），酌情加盐调味。9咸香软嫩，佐粥下饭颇佳。
2025-05-15 15:49:28
1鹰嘴豆、小扁豆、薏仁提前一晚浸泡，红枣用水清洗干净。2全部食材放入高压锅中，加水烧煮，盖盖烧上汽后转小火20分钟。3喜欢甜口的适量加糖。
2025-05-15 15:18:37
1夹心肉剁细，加盐、生抽、蚝油拌匀。2豇豆择去两端，下沸水中焯水2分钟，捞出过凉。3切细。4茄子切细丁，加盐拌匀腌制一会，用水冲洗后挤去水分。5豇豆、茄子放入肉末中，加蒜泥拌匀成馅。6包成饺子。7冷水上锅蒸，水开上汽后蒸10分钟。8蒸饺吃起。
2025-05-15 09:17:47
1里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2豇豆择去两端，切寸段，小葱清洗干净。3油豆皮用热水泡软。4小葱切段。5锅中放水烧开，放入豇豆烧煮2分钟。6放入油豆皮。7放入肉片烧煮。8放入葱花，加盐、生抽调味。9成品。
2025-05-15 05:14:23
1豇豆焯水后搅细，与肉末、葱末、蒜泥，盐、生抽、蚝油拌匀成馅。2面粉、酵母拌匀，加水和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵好。3面团取出放案板上按揉排气，分别小剂子。4按扁，擀成中间厚四周薄的圆片。5放入豇豆肉馅。6包成小包子，盖保鲜膜饧发20分钟。7平底锅刷油，放入包子底部煎黄。8加入包子一半高度的水
2024-06-26 17:21:33
1夹心肉剁细。加盐、生抽、蚝油拌匀。2豇豆择洗干净，下沸水中焯水，变色捞出过凉。3豇豆、韭菜切细，放在一起，加点油拌匀锁住水分。4豇豆末、韭菜、蒜泥放入肉馅中拌匀。5面粉500g、酵母5g、白糖5g加275g水和成光滑面团，盖盖放温暖处发酵至2倍大。6发酵好的面团取出放案板上揉匀排气，搓成长条，切成
2024-06-27 00:37:08
1排骨剁成块，清洗干净。2冷水下锅焯水3分钟。3温水洗净浮沫捞出。4姜蒜辣椒花椒备用。5排骨、姜蒜辣椒花椒放入高压锅中，加水、料酒、生抽、陈醋，盖盖烧煮上汽后转小火12分钟，关火。6土豆去皮切滚刀块。7红薯粉丝用水浸泡。8红薯粉丝和土豆放入排骨中，加盐调味，继续烧煮10分钟左右（没有加盖限压阀）。9
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