最新菜谱

鹿茸菇韭菜炒鸡蛋

不做妖精好多年

1韭菜摘洗干净。2切段，茎叶分开。3鹿茸菇洗净。4切段后撕开。5冷水下锅焯水。6煮开锅2分钟捞出沥干水分备用。7鸡蛋打碗里。8蛋黄取出来，把蛋白搅散。9把蛋黄搅散。10热锅冷油。11油热倒入蛋白液，炒熟盛出来。12放入蛋黄液。13炒熟盛出来。14放蘑菇和韭白翻炒。15放食盐。16炒均匀放生抽。17炒
雪花牛肉炒胡萝卜丝

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1准备:胡萝卜，牛肉。2牛肉改刀切片放腌料抓匀腌制10分钟。3胡萝卜改刀切丝，备点姜蒜末，葱段没入镜。4热锅放油下姜蒜末炒香。5放入腌制好的牛肉大火快速翻炒。6变色后即可关火。7盛上碗备用。8锅里还有底油放入胡萝卜丝炒。9炒至胡萝卜断生即变软了调少许盐翻炒均匀。10再把牛肉回锅，配葱段快速翻炒均匀。
红参莲子炖乌鸡汤

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红参补，黄芪固，莲子润，很好的组合。
上海汁味红烧鱼

polaris滴食记

上海菜的特色是浓油赤酱，不用炒糖色也可以做出好吃的红烧菜。今天就分享一道红烧鱼。
水煎花卷

阳台上的草莓

1面粉加水，酵母粉和成面团醒发。2面团排气揉光滑，擀成大面片，撒盐并用擀面杖压实。3刷油。4面片两头向中间叠起，切成3厘米左右的条。5捏煮面条两头反方向拧成花卷。静置10分钟进行二次醒发。6锅底刷油，放入花卷生胚，中火煎。7煎至底部微黄。8倒入半碗凉水。9盖上盖子中大火水煎。10水分蒸发完即可。11
千层肉饼

阳台上的草莓

1面粉加水酵母粉和成软硬适中的面团。2静置发酵。3取一块面团大概是4个馒头的量。用擀面杖擀开成大片，铺上馅料，按面片的半径切一刀。4顺着刀口卷起面片，收口处捏紧。5大头朝下按扁，轻轻擀成后3厘米左右的大饼。6平底锅放油，放入大饼中火煎。7煎的时候盖上锅盖。8底部金黄时翻面。9另一面煎金黄时倒入半杯凉
笋片腊肠

加菲猫私厨

家常下饭菜~
酱牛肉

顺水推舟200808

喜欢吃面的人怎么可以少了它。
核桃牛奶燕麦粥

不做妖精好多年

1食材备好。2把牛奶倒锅里。3煮约6～7成热。4放即食燕麦，喜欢稠粥的就多放点燕麦，反之就少放一些。5煮开锅即可。6起锅装盘。7取核桃仁。8核桃仁放粥里即可。9成品。小窍门可以放白糖调味，瘦身人士吃原味最好。
猪肉大馅馄饨

筠旸JY

1提前做好的猪肉馄饨。2调个碗底料:香葱末，香油，鸡精，虾皮，紫菜我家里没有了，生抽。3小锅注水烧开后放入馄饨。4煮至全部浮起，淋入蛋液。5凝结成块儿。6连汤一起倒入大碗里。7成品图！8成品图！

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