清水淡竹
1里脊肉剁成肉糜，打入一个鸡蛋，加盐、料酒、生抽、蚝油。2往同一个方向搅拌上劲。3葱花切细，包馄饨前拌入肉馅中。4馄饨皮适量。5适量肉馅放馄饨皮上。6斜对折，再左边往右折过来，用手按一下粘住。7做好的小馄饨。8锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，再烧至馄饨全部浮起。9葱花、香油、凉
1白萝卜擦成丝。2下沸水锅焯软，捞出过凉。3挤去水分切细。4夹心肉末加盐、料酒、生抽拌匀。5豆腐、萝卜、肉末放在一起，加淀粉。6豆腐捏细，拌匀。7取适量豆腐肉馅，左右手多摔打几次上劲，做成肉圆。8平底锅放油，放入豆腐肉圆两面煎黄，加水烧煮或蒸着吃均可，鲜香滑嫩，老少兼宜。
1胡萝卜切片、豆干切小三角块。2西兰花掰成小朵，清洗干净。3沸水中加点盐和油，放入西兰花焯水2分钟捞出。4锅中放油，放入胡萝卜和豆干翻炒，加点生抽让豆干入味。5放入西兰花翻炒2分钟，加盐调味炒匀。6出锅。
1白萝卜擦成丝。2萝卜丝在沸水中焯软捞出，放凉后挤去水分。3自制豆腐滤出的豆渣。4鸡蛋、面粉、萝卜丝、葱末放入豆渣碗中。5加盐拌匀。6不粘锅放油，放入豆渣萝卜丝团煎制。7翻面继续煎熟。8粗粮细做，营养又美味。
1白鸭处理干净，剁成块。2冷水下锅焯水3分钟。3温水洗净浮沫，沥去水。4锅中放油，放入鸭肉，加料酒、生抽、冰糖、姜片、辣椒、八角、桂皮翻炒增香上色。5倒入啤酒。6转到高压锅里烧煮，啤酒不够就再加水没过肉面，盖盖烧上汽后转小火15分钟。7芋头去皮洗净切滚刀块。8泄气后开盖放入芋头，加盐调味继续煮至鸭肉
红•宏
年夜饭必备菜谱“发财树”，香酥可口寓意着财源滚滚事业高升，年夜饭上来一盘好吃好看寓意好。
髅小彬
1排骨焯水，撇出血沫。2捞出后放入砂锅。3加入葱段姜片，倒入煮肉的水，再添加适量清水烧开转小火煮1小时。4加入藕块和胡萝卜块，继续小火煮1小时，加盐调味即可。
蓝雨阳光780913
鲜香美味，高营养。
清淡美味，营养价值特别高！
草莓思思糖
之前做的，相册里翻到了全过程，回忆了一下就发上来了。记得那时候特别喜欢吃烤馒头~
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