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萝卜豆腐肉圆
萝卜豆腐肉圆
清水淡竹
收录时间:2025-04-13 21:00:57 热度:4128℃
1张图片
食材明细
主料
夹心肉
适量
白萝卜
适量
豆腐
适量
辅料
淀粉
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
萝卜豆腐肉圆的做法步骤
1
平底锅放油,放入豆腐肉圆两面煎黄,加水烧煮或蒸着吃均可,鲜香滑嫩,老少兼宜。
2
取适量豆腐肉馅,左右手多摔打几次上劲,做成肉圆。
3
豆腐捏细,拌匀。
4
豆腐、萝卜、肉末放在一起,加淀粉。
5
夹心肉末加盐、料酒、生抽拌匀。
6
挤去水分切细。
7
下沸水锅焯软,捞出过凉。
8
白萝卜擦成丝。
本次制作《萝卜豆腐肉圆》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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