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2025-09-05
金针菇云腿卷(素) 食材云腿片(素)、金针菇调料黄豆酱、花生酱、韩国辣椒酱、麻油、香菜、红尖椒末制作1. 云腿片(素)改刀成长方片待用。2. 金针菇去蒂，改刀成段，先用冷水中浸泡2小时，然后放入开水锅中焯水，冷却后待用。3. 香菜、红尖椒
2025-09-05
红烧排骨是几乎所有人都喜爱的一道美味，红烧排骨的做法也有很多种，下面小编就将这些做法做了一个盘点，方便您挑选出你最喜爱，最方便做的红烧排骨的做法。 红烧排骨的做法一：【原料】肋排或小排【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精
2025-09-05
1.先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃)，想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好; 2.排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮;3.捞出排骨(汤备用)，沥干后放入油锅(不要太多油了，因为炸排骨还会出油的)翻炒，先倒
2025-09-05
原料: 西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。 特色: 色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。操作:1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米
2025-09-05
DIY烹制材料(两人份) DIY材料：牛扒(2块)、洋葱(半只)、番茄(1只) DIY腌料：鸡粉(1/3汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、油(1汤匙) DIY调料：黄油(3汤匙)、番茄
2025-09-05
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷
2025-09-05
方法： 一、将鸡脚洗好去指甲，用厨房纸将水吸干;二、海盐放少许花椒、八角、姜片炒热;三、然后用碗装起大部分盐;四、底部留一层盐垫底;五、撕开羊皮纸(Parchment)一大块;六、用羊皮纸包住鸡爪;七、放进盐焗的生铁锅里，面上铺上盐;八
2025-09-05
材料：鸡蛋两只，青瓜一根、鲜虾，史云生清鸡汤一小盒或鸡汤粒一粒(没有也可用鸡粉代替) 做法：1.先蒸蛋：鸡蛋打散，加水(蛋和水的比例约1：1.5)，加盐调味后放入深碗中蒸熟。2.青瓜切粒，虾去壳3.蛋蒸好后取出，起锅把青瓜和虾仁放入炒至
2025-09-05
凉瓜炒牛肉、酸子姜炒牛肉 市场买回来的子姜用清水冲洗后晾干水，切成薄片，然后加苹果醋、两滴白酒腌半小时牛肉用糖、生抽、姜汁酒、生粉、植物油腌好，热锅下油，炒至八成熟倒入预先腌好的酸子姜炒至全熟即可(实习编辑：朱燕梅)
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