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2025-09-05
材料 ： 中虾(去头壳，剔肠，切双飞，用少许盐，蛋清，太白粉，料酒腌10分钟)，芦笋(刨去外皮，切斜刀片)，豆豉，蒜片，姜片，辣椒。 调味料 ： 生抽，蚝油，料酒。做法 ： 虾仁放进油锅里泡至七分熟，捞起沥干备用;两大匙油烧热，放进豆豉
2025-09-05
材料： 糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干适量做法：1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后
2025-09-05
材料简单，到市场忽悠一下就买齐，马上动手。 原料1朝天椒原料2西红柿原料3生姜原料4大蒜5开始动手剁，这个工序简单，把所有原料剁碎即可。姜蓉。6蒜蓉。7剁碎的西红柿。8主角来啦!指天椒，皮肤过敏者，剁的时候要戴上手套，否则，有够你受的。
2025-09-05
谁说减肥(减肥食品)就一定要放弃自己最爱也最可口的肉类呢?谁说减肥只能食用水、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)呢?你们这只是盲目的追崇，你们却不知道其实吃肉也可以减肥的哦!而且效果还很好哦 鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂
2025-09-05
牛肉味道鲜美，但由于纤维组织较粗糙，在家做牛肉最怕进口后嚼不烂。牛肉要做得鲜嫩有许多讲究。 首先要选好肉，一般里脊肉比较适合用来炒，腿肉和臀肉较适合烧酱和炖煮。切肉时要顺纹切条，横纹切片。要让牛肉炒得嫩，第一种也是最常用的做法是“上浆”
2025-09-05
烹制方法(两人份) 材料：牛肉(半斤)、青红椒(各2只)、黄菜椒(1只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣)调料：油(4汤匙)、酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/4汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡精(1/5汤匙1、洗净青红椒
2025-09-05
客家咸鸡是中华美食，做法好简单，在家也可以试着做。 原料：嫩母鸡1只(约1300g)，粗海盐150g，沙姜粉1汤匙(15g)，香油2汤匙(30ml)，葱丝适量。做法：1、嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳)，清洗处理干净，从鸡膝关节处斩去
2025-09-05
谨防肉碎：切鱼块时应顺鱼刺下刀;烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下，炸鱼油温要高，烧鱼时汤不宜多，以刚没过鱼为度，火不宜太大，汤烧开后改用小火煨，煨筛骨要少翻动鱼身。 防止粘锅：净锅烧热，用生姜把锅擦一遍，在锅内淋少许油，加热后再向锅内加油，
2025-09-05
四喜丸子的原料 主料：猪肉馅500克，鸡蛋3个约150克。辅料：植物油1公斤(实耗50克)，香油6克，精盐10克，酱油50克，料酒10克，味精5克，姜8克，水淀粉60克，高汤(或水)1公斤。猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤
2025-09-05
1、包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的。 2、茴香，见过有人做馅前先烫一下的，其实我觉得没必要，因为我特别喜欢茴香的味道,不愿意多一道
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