宴客菜菜谱

红腰豆焖猪蹄

火镀红叶

红腰豆营养较为丰富,有补血、增强免疫力、帮助细胞修补,抗衰抗辐射,防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。取红腰豆与猪蹄同焖，美容功效更加好。因调味料用了豆瓣酱，有些辣，所以多吃点都不觉得腻
微波炉版——盐焗虾

紫韵千千

以前都是用盐焗粉来做盐焗鸡的，没想到用来做虾味道是这么好的，虾干香爽口，风味浓郁，是很棒的下酒菜，而且简单快捷。
腊肠土豆

辽南蟹

　　【腊肠土豆片】经典腊味儿搭配　　这几天事情又多起来了，加之孩子们上学了，上午要操心做饭，不同与假期，可以不想这个事儿。　　去了超市，要去买盐，结果只买了盐，出来后才想起来家里没有什么菜啊，拐回去，不行，还有事儿等着呢，算了吧。　　想想，早上蒸好的腊肠配上土豆炒了吧，这个搭配挺好呢，腊肠的油润配上
泡椒猪肝

夜魇

连续几天都在演播室里录节目，昨晚居然从下午一直忙到凌晨，到家都1点过了。是有点累，不想做菜了。把之前的泡椒猪肝发了。之前同事说过，炒猪肝的时候，先用淀粉、料酒、盐和食用油把猪肝拌匀，炒出来的猪肝很嫩。
杏鲍菇炒鸡蛋

余甘果蜜的厨房

炒这道小菜是脑子里突然跳出来的想法，想再炒个小菜，看到了杏鲍菇和鸡蛋，没想到女儿很喜欢，鲜美的杏鲍菇，切细丁，和鸡蛋炒着，很适合小宝贝们哦。
烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味

quenny

之前弟弟他们过来，带了一大堆东西，其中就有几个非常大的红薯。那个头儿，单单拿来做什么都嫌太大，后来想了想，干脆分成两半来做吧。这样，一半直接烤了吃，另一半处理一下做成红薯干来吃~~材料：红薯1个，玉米油适量
炒三丁

chinfeya

《红楼梦》里有一道茄子做的菜，刘姥姥尝了一口觉得甚是好吃，于是询问是何稀罕之物？巧舌如簧的凤姐告诉她其实就是茄子。只是这茄子的做法有点特别而已，还一口气数出若干种配料和极为复杂的烹制过程。说得刘姥姥吃惊的呆若木鸡，连连说“这寻常百姓家如何吃得起呀？”我还记得有一道颇有名气的菜叫炒素三丁里面也有茄子，
蒜蓉彩椒甘蓝小包菜

斯佳丽WH

1准备好原材料；2烧热锅，放适量的油，下入蒜蓉煸炒；3煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；4继续翻炒直至其变色，再下入红彩椒块一起翻炒；5加入少量的水淀粉勾薄芡；6最后加入盐等调味料翻炒均匀；7起锅装盘。小窍门这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半，能方便其尽快成熟；炒菜时先
鲜美可口---山药白果鸡汤

kiss战女

鸡汤搭配高纤维的山药，再加上黄色的白果、红色的枸杞，不但满足了高纤的需求，而且汤品色彩多样，非常诱人。
酸甜鲜香---松鼠鱼

kiss战女

年夜饭的餐桌上和过年时候聚餐一定少不了鱼。俗话说“无鱼不成席”，余与鱼同音，象征着日子过着红红火火，年年有余（鱼），也寄托着人们的来年美好的希望。

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