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蒜蓉彩椒甘蓝小包菜

收录时间：2021-11-19 15:31:48 热度：3759℃

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法

5张图片

食材明细

主料

甘蓝小包菜 200克

辅料

红彩椒 1个

配料

大蒜适量
水淀粉 适量
油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法步骤

1
准备好原材料；
2
烧热锅，放适量的油，下入蒜蓉煸炒；
3
煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；
4
继续翻炒直至其变色，再下入红彩椒块一起翻炒；
5
加入少量的水淀粉勾薄芡；
6
最后加入盐等调味料翻炒均匀；
7
起锅装盘。

制作小窍门

这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半，能方便其尽快成熟；炒菜时先爆香蒜蓉，再加入甘蓝小包菜翻炒，变色后加入彩椒，加入少许水淀粉勾薄芡，最后加入盐调味即可。

本次制作《蒜蓉彩椒甘蓝小包菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜开胃菜家常菜常见菜式儿童惊蛰宴客菜午餐

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