下午茶菜谱

菠萝派

海洋moon

1菠萝削去外皮。2切成小碎丁。3锅中放入40克黄油融化。4放入切好的菠萝翻炒。5加入150克糖翻炒融化。6把吉士粉加入一勺水搅拌均匀。7慢慢淋入锅中，小火搅拌至吉士粉糊化粘稠，倒出备用。8面粉加入剩余的糖、黄油，鸡蛋，泡打粉调成面团。9烤盘刷一层油，取一半面团擀成薄片，铺在烤盘上。10放入预热180
花篮裱花蛋糕

落雨无声

最近败了套裱花工具准备革命了，先从简单点的开始做，竹编是我比较喜欢的图案也易学，所以就弄个竹编花篮！本来想学做玫瑰花，但是奶油不够用了，随便挤了点小花马马虎虎看吧！
香菇肉末蛋挞

花鱼儿

1材料：蛋挞皮2新鲜香菇（已清洗）、肉末、鸡蛋3将香菇放在案板上切碎。4合入肉末中，打入鸡蛋。5随后，加少许料酒。6加少许生抽。7加少许盐。8加少许鸡精。9调味拌匀。10接着，将蛋挞皮置入烤盘中。11然后，用勺子舀入一些拌好的香菇肉末。12最后，进入烤箱中。13172度烘烤20分钟。14取出晾凉一下
牛奶绣球面包

蝶儿-sl

这道西点全部使用牛奶来和面而不用一滴水，烤出来吃着奶香浓郁，松软香甜，回味悠长。漂亮的绣球面包很适合作为春游或出行的便携食品，不仅味道好，精美的造型也绝对会吸引大家的眼球。绣球是中国民间的吉祥之物，也是青年男女之间的爱情信物。在中国古代有些地方的风俗，当姑娘到了婚嫁之时，就预定于某一天（这一天一
低脂芝士蛋糕

micky甜

各种低脂奶原材的搭配使芝士蛋糕更健康
法式海绵小蛋糕

给宝贝做的饭

1蛋黄加60克细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀。2蛋白用搅拌机打呈粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方法搅打后蛋白渐渐地呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。3取三分之一的打发蛋白拌入蛋黄糊中，稍微拌和。4加入剩余的蛋白，轻轻地从底部刮起拌匀。5筛入低粉和玉米粉的混合物。
红糖花生酥

温暖sunny

1将面粉150克植物油80毫升混合在一起，做成油酥2将面粉200克植物油40毫升水100毫升混合，揉成光滑的面团，饧20分钟。3按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数，团成圆球形。4取一个面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。5将包好油酥的面团按扁，擀成椭圆形。6将椭圆面片从上而下卷起，松
菠萝牛奶面包

给宝贝做的饭

1把除黄油外的原料放入面包机搅拌20分钟。2加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3面团放入容器内盖上盖进行基本发酵。4酥松粒：30克糖粉，50克低粉和5克奶粉混合均匀，再加入切碎的黄油40克，用手轻轻搓揉成均匀的松散状备用。（用不完的可放冰箱冷藏）5菠萝洗净切小块放入盆内，加上
【奥利奥饼干】纯黑可可粉完美山寨OREO

咩头脑和兔高兴

很凑巧，买了黑可可粉心想可以试着做奥利奥吧，搜到德姐这篇方子十分欣喜。在此要万分感谢德姐的博文：“山寨奥利奥的配方倒不是没有，但是饼干馅大多用的是酥油（shortening），口感太过甜腻，而且也不太健康。这个配方来自美国名厨Thomas Keller《The Essence of Chocolat
牛奶草莓西米露

开心小精灵

奶香浓郁、口感爽滑的牛奶草莓西米露，不仅好喝，而且可以润肺清心，嫩白皮肤。草莓营养丰富，果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还高。草莓含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

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