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红糖花生酥
红糖花生酥
温暖sunny
收录时间:2022-11-17 01:52:18 热度:7235℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
350克
植物油
120毫升
花生碎
适量
红糖
适量
辅料
水
100毫升
芝麻
适量
桂花
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红糖花生酥的做法步骤
1
将面粉150克 植物油80毫升混合在一起,做成油酥
2
将面粉200克 植物油40毫升 水100毫升混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。
3
按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数,团成圆球形。
4
取一个面团按扁,将油酥包在里面,收口团成圆形。
5
将包好油酥的面团按扁,擀成椭圆形。
6
将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟。
7
将饧好的面卷竖放。
8
将面卷擀成长条形。
9
将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所有面团。
10
将花生碎、芝麻、红糖、桂花加入少许植物油做成馅料。
11
将面卷竖放,上下两端向中间折起。
12
将面团团成圆形,擀圆。
13
将馅料放在面片中间,收口成圆形。
14
将做好的点心排入烤盘,表面刷蛋液,放入烤箱160度烤20分钟。
本次制作《红糖花生酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
下午茶
快餐
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