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2023-01-07 02:54:49
1将黄油除外的主料全部倒入面包机中，用发面团程序搅拦20分钟。2加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉成稍具透明薄膜状的面团3放在室温下发酵成二至二点五倍大。将面团分成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。4将面团整形成长约28厘米的长条形，再编成辫子状，放入烤盘，进行二次发酵。5发酵好的面团上刷上蛋液
2022-12-06 11:22:43
1把苜蓿洗净控一下水分2取盆一个放入苜蓿，加点油拌一下3加入澄粉（面粉也行）拌一下4锅放火上，加入适量水，大火烧开后蒸三分钟5取碗一个，放入蒜泥，盐，味精，辣椒，葱油调匀备用6把蒸好的苜蓿摊开挑散后随料汁一起食用即可
2022-12-04 18:04:24
1草莓洗净切小块2加入白糖腌一下3草莓果胶释放出来。4放入料理机中，打成泥糊状5放入不锈钢锅里（不能用铁的或铝的），加点柠檬汁这个没有，放了几滴白醋，用小火慢慢炒。6加入麦芽糖，继续炒，炒至粘稠即可。小窍门糖的多少根据个人口味添加，糖本身就是防腐剂，糖多了保质期就长了。保存时，玻璃瓶子用开水煮几分钟
2023-08-29 12:50:11
1鲜鱼去除鱼线，鱼牙切花刀，取盆一个放入鱼，盐，味精，白糖，料酒，葱丝，姜丝拌匀码味10分钟2装入垫有葱段的盘子里。3锅放火上，添入适量水，大火烧开后，将鱼上笼蒸8分钟4将鱼盘内汤汁倒掉，葱段去掉，浇上生抽，蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，用热油激出香味，用香菜点缀一下即可。小窍门1，鱼一定要用鲜鱼。2，清蒸
2022-11-12 08:07:14
1毛豆洗干净后剪去两端2用盐搓一下3加入凉水浸泡15分钟，这样做更容易入味4煮锅烧上水，加入盐，桂皮，八角，花椒，辣椒，香叶煮开5煮开五分钟后下入泡好的毛豆6加入啤酒，味道更加浓郁，此时要开盖煮，颜色会保持翠绿，15--20分钟。7哈哈，开吃吧
2022-11-28 16:29:17
1豆角切成长段2锅中加入适量水，水开后加入豆角，再加少许盐和明油煮至断生。这样菜能保持碧绿。3捞出过凉水。4蒜加少许盐，味精捣成泥备用；取一小碗，加入少许盐，老抽，糖和适量温水搅开化匀制成料汁5取一小碗，倒入适量麻酱，分次加入料汁把麻酱懈开。6懈好的样子7在蒜泥中加些香醋拌匀，倒在码好的豆角上，最后
2022-12-06 11:21:56
1鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。2准备好调料：盐，糖，八角，花椒，香叶，桂皮，丁香，良姜，草果（我加了几粒辣椒提味）3还有白酒和老抽4小锅中加入适量水，把各种调料放进去，大火烧开后转小火熬半个小时。5把煮好的鸡蛋放进去，如想快点入味，可在鸡蛋上划两刀。6晾凉后盖上盖放冰箱腌至两天即可食用。7味道真的很不
2023-01-07 09:35:37
1将主料全部混合，放入面包机中选择菜单发面团搅拌20分钟。2加入无盐奶油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团3将面团盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4按压排气后称出总重量5将面团分成12等份滚圆红豆沙分成12等份。6直接包入红豆沙内馅7盖上保鲜膜，松驰15分钟8将松驰好的面团用手轻轻压
2022-12-03 22:00:55
1茄子洗净后改花刀入蒸锅蒸20分钟，取出，沥掉汤晾凉。2青红辣椒切成小段，蒜拍碎。3一同放入蒜臼子中捣成泥状，这个我图省事直接用料理机打了，也可以。4香菜梗切成小碎末放入椒泥中拌匀。5加入25克蒸鱼豉油，15克蚝油，3克糖，2克盐，搅拌均匀6锅放火上，冷油下入花椒粒，小火炸香7捞出花椒不要，将油倒入
2022-12-06 11:21:56
1茄子切蓑衣花刀2取一个大碗，加入面粉和粉芡两把，比例1：1，加入一个鸡蛋和一大勺油，醒五分钟，做成脆皮糊后把茄子放里面挂浆。3肉末加入盐，白糖，料酒，腌制一下，入底味4郫县豆瓣酱剁细，葱姜蒜切末5锅中放适量油，油温五成时下入挂好糊的茄子炸透捞出，待油温七八成时复炸后捞出沥净油盛入盘内待用。6锅中加
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