下午茶菜谱

飞饼黄桃派

one

1印度飞饼2张2两张饼重叠擀薄，放入排盘并用叉子扎几排小眼儿。3派馅：黄桃汁、牛奶50克，鸡蛋一个、糖25克、筛入玉米粉10克搅拌均匀，放入锅中小火成糊状。4均匀的涂抹在派皮上。5把黄桃码在上面。烤箱预热后，入烤箱200度，20分钟。
花生酱饼干

one

1黄油提前室温放软,加入糖粉,搅拌一下。.2分三次次加入蛋清,用打蛋器搅拌均匀.倒一次搅拌均匀再倒下一次，直到膨松发白。3加入花生酱,用刮刀搅拌均匀。4筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀切拌均匀,即成花生酱面。5和好的的面团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏30分钟。6将面团擀成0.3cm后的面片，用模具切成型。
香蕉派

竹之精灵

1面粉中加融化的黄油搅匀。2加2大勺炼乳和少许水。3加入植物黄油。4将面团按入模具中铺上切片的香蕉。5倒入预先用糖和淀粉敖制好的糖水，入巳预热180度烤箱烤30分钟。6懒人版香蕉派出炉。
芒果蛋糕卷

风铃子

春天了，大量水果上市。黄灿灿的芒果是我的爱。我做了芒果酱，香甜可口，为了吃那芒果酱，特做了蛋糕卷，为的是搭配芒果酱，绝对好吃。做法；
椰香小饼干

树袋熊

1混合鸡蛋、糖、盐和融化的黄油（无需打发）。2混合高粉、椰蓉、泡打粉。3将粉类倒入液体中。4用勺子拌匀。5将拌好的面团平分成24份，揉成团。6放在铺有锡纸抹油的烤盘上。7烤箱120度预热，烤12分钟。小窍门1.高粉可以用普通面粉或者低粉替代。2.烤温自行调节。
豆沙酥块

闲庭落

1150克面粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。2120克面粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。3将第一步中油酥皮擀开，包入第二步中的油酥。4擀成薄片，并折三折，放置二十分钟。5将面擀成薄片，并切成相等
香酥苹果派

雾霜

1黄油软化后打发，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液拌匀。2筛入低粉、杏仁粉、盐拌匀3揉成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。4苹果去皮、核切小块。5锅里放黄油融化，加入30g砂糖搅拌至融化。6放入苹果块，再加30g砂糖搅拌至砂糖粘裹在苹果上。7挤入柠檬汁、加入肉桂粉拌匀，小火煮约15分钟，收干水分，关火冷却备
草莓蛋糕

西马栀子

这款蛋糕是用蛋糕卷的胚，打发的淡奶油加上了鲜草莓做的馅。是一款很清爽的蛋糕。
不一样的面包～～～甜甜圈

春风画雨

甜甜圈是西淼童鞋最喜欢的一款面包，每次看到必买之。因此败了甜甜圈的模具，趁着清明小长假终于让它开封见光了哈动手之前，看了好多前辈的方子、做法，细节之处各有不一。最后还是采用了君之的方子，保险哈～成功率高哈～，在原有配方上*2，做了双倍的，边角下料没有再次整形，直接切成小块炸了，很出数，当然也很
奶油夹心蛋糕

麦格

1蛋清蛋黄分离。蛋黄打散，分次加入油搅拌均匀，然后倒入牛奶搅拌均匀，分三次筛入面粉和盐，划十字搅拌均匀成面糊备用。2蛋清分三次加糖打至干性发泡。3取三分之一蛋清加入蛋黄糊中。4划十字搅拌均匀后将糊倒入剩下的蛋清中。5划十字或者从下往上搅拌均匀，切勿画圈。6将面糊倒入铺上油纸的烤盘中，尽量将表面抹平。

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