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草莓蛋糕
草莓蛋糕
西马栀子
收录时间:2021-11-17 20:12:44 热度:7556℃
2张图片
“
这款蛋糕是用蛋糕卷的胚,打发的淡奶油加上了鲜草莓做的馅。是一款很清爽的蛋糕。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
90克
牛奶
30克
辅料
糖
70克
色拉油
50克
淡奶油
100克
草莓
50克
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
草莓蛋糕的做法步骤
1
把鸡蛋分离。
2
蛋黄中加入糖20克,油 牛奶搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4
蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至9分发。
5
再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。
6
倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。
7
烤箱160度 上下火 20分钟
8
草莓用搅拌机打碎。
9
加入打发的淡奶油中。
10
把烤好的蛋糕片去掉边缘。
11
切成同等大小的块。
12
取一片抹上草莓奶油。
13
再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油,再盖上蛋糕片即可。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
生日
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