小菜菜谱

黄瓜拌银耳

快乐小妖8888

黄瓜拌银耳脆嫩爽口，不仅能减脂还能美容润肤，做法也非常简单，爱美的你不妨试一下。
糖醋荷包蛋

黄世仁61

1将整颗鸡蛋磕入锅中煎熟。2煎好的鸡蛋盛出备用，并将蒜、葱切末。3锅中倒入适量油，放入葱、蒜爆香。4添入适量水，加入糖、醋、酱油、蚝油烧开。5放入煎好的荷包蛋，将汤汁收浓。6装盘即可。
拌白萝卜

萱萱熠熠

1白萝卜半颗，洗净。（皮可去可不去）2切丁。3备好葱花。42勺剁椒。5倒入食盐，味精，白醋，剁椒，葱花。6拌匀即可。（腌制20分钟更入味）7完成。小窍门1.家里香菜用完了，放点香菜更好吃呢。2.这个季节的萝卜甜，没有辣味。如果买到辣味的萝卜，提前用食盐腌制后清水冲洗。
家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝

food999

干豆腐，北方都是这么叫的，好像南方是叫做“千张”，做法很多，我最喜欢和辣椒丝拌在一起吃。
牡丹肉酿银耳

诗韵墨香

1银耳用水泡发好，洗干净，黄根去掉！2用热水焯一下，控干水分，备用！3锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量肉末，十三香，蚝油，酱油，糖，盐，炒熟！4肉末盛入盘子中间，银耳四周摆好！5胡萝卜擦丝，用少许盐腌制一会！6锅里少许油，水，耗油，盐，水淀粉，勾薄欠！7黄瓜切片，摆盘子边缘，浇汁！8胡萝卜丝攥出水分，摆
拌锦州豆腐皮

柳絮1982

锦州豆腐皮的特点是特别薄，适合拌着吃。
凉拌秋葵

柔昊琳琪

1秋葵洗干净，开水里放点盐，油，秋葵放入开水中烫煮3分钟，捞出泡凉水，沥水。2去头尾，对半切开，放在盘里。3蒜头剁碎，放在碗里，加入一点指天椒圈。4炒锅放油，冒烟，倒在碗里，加入酱油，盐，糖。搅拌均匀。5淋在秋葵上。
腌大蒜

伊悠悠

我妈妈教的，不一样的吃法，开胃，好吃。
芦笋拌虾仁

忆春秋_XFWDGq

1将芦笋削去根部老皮。2切段。3虾仁芦笋同时过水焯一下。4过水冲凉，控水。5容器中加入盐，鸡精，蒜泥，白酱油，米醋，香油，放入汆烫好的芦笋虾仁搅拌均匀即可。小窍门汆芦笋要沸水下锅即沸即捞。
浇汁杏鲍菇

悦语赞歌

1杏鲍菇洗净，对半切开，莴笋去皮洗净备用。2莴笋切薄片。3下锅加盐焯水过凉备用。4杏鲍菇对半切开，锅中加盐焯熟。5胡萝卜切薄片用盐渍软。6焯好的莴笋片底下垫个洋葱圈，可以不垫，垫了出来的造型更立体一点，依次一片压一片摆上，如图。7第一层用整片，第二层第三层用半片，依次压好，如图。8中间的花心，取莴笋

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