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  • 剁椒蒸芋头

    @那时花开@

    1新鲜的芋头。2把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。3切薄片(好入味好熟),加点盐和少许糖拌匀。4剁椒、生姜、蒜粒、生抽(少许)搅拌均匀(作料)。5把作料码在芋头上。6大火蒸20分钟蒸好淋少许麻油就OK了。小窍门把芋头放在水里刨或戴一次性手套,不要接触没有处理的芋头。

  • 剁椒鱼头

    @那时花开@

    1鲜活的胖头鱼。2鱼头抹盐入味,喜欢大味的,喜欢吃辣的还可以抹些辣椒粉,放些生姜入锅蒸蒸8-10分钟鱼眼凸出就好了。3准备好的剁椒,切细的野山椒和生姜。4油锅下入剁椒,生姜,野山椒,加入陈醋,胡椒翻炒,(愿意给味精的可以加点味精)端锅直接淋在蒸好的鱼头上。5我觉得鱼头太贵,所以总是买条不到一斤的鳊鱼

  • 农家小炒牛肉

    双鱼座米屑儿

    这是南昌小餐馆里的特色菜,每家的做法不同,但共同特点是:很辣、开胃。

  • 猪骨腊味冻豆腐汤

    狗窝

    这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>

  • 泡椒凤爪

    恋上厨房

    辣得带劲,好吃又简单!

  • 爆椒口味蛇

    孤傲天狼

    1宰杀活蛇,哈哈哈哈,第一步比较猛吧。2将活蛇去头放血,用开水烫一下,再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。3锅内油烧热,放入姜、大料一起跟蛇爆炒,油要放多一点。4炒约10分钟,待蛇肉都被油炸得焦黄的时候放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒几分钟。5待干辣椒爆香后,加入高汤没有高汤用水一样。6锅内沸腾后,将整

  • 干锅肥肠

    鱼爱读书

    婆婆给的肥肠,也顺带洗好的,很谢谢婆婆!

  • 腊肠炒冬瓜

    酸辣土豆丝

    1青椒,冬瓜切片备用,腊肠上火蒸10分钟以上切片备用,蒜末适量。2炒锅加油后倒入冬瓜片,中火翻炒,略加水焖一分钟。3冬瓜变软后倒入青椒蒜末翻炒至青椒变色。4最后加入腊肠,翻炒均匀。5加盐,鸡精调味,出锅即可。

  • 微辣烤鸭腿

    小小计划

    听听题目不是烤猪,是个鸭腿,不过我也差不多把自己给烤了。中医调理到现在快有三个月了,本来觉得自己的身体正在慢慢的复原,但是运气实在是差,前一个月之前,给我看的中医居然也生病了,而且一病也休息了一个月多,原来最后一次配的药方吃了蛮管用的,所以医生不在时,就拿老方子到药房抓几付喝喝。谁曾想那个医生居然到

  • 赛蟹粉

    红伊

    鸭蛋的主要功效为滋阴,清热。一般用来做咸蛋,可以保存较长的时间。这次是朋友带来了自产的鸭蛋,发现蛋黄的颜色特别亮丽,想到了用来做赛蟹粉,效果应该不错。果然,好原料做出来的料理色味俱佳