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牡丹肉酿银耳

收录时间：2021-11-22 00:53:47 热度：7564℃

牡丹肉酿银耳的做法

2张图片

食材明细

主料

银耳一大朵
肉适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量

辅料

油适量
葱适量
蒜适量
蚝油适量
酱油适量
糖少许
十三香 适量
盐适量
水淀粉 适量

美食特点

咸香口味
卤工艺
半小时耗时
简单难度

牡丹肉酿银耳的做法步骤

1
银耳用水泡发好，洗干净，黄根去掉！
2
用热水焯一下，控干水分，备用！
3
锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量肉末，十三香，蚝油，酱油，糖，盐，炒熟！
4
肉末盛入盘子中间，银耳四周摆好！
5
胡萝卜擦丝，用少许盐腌制一会！
6
锅里少许油，水，耗油，盐，水淀粉，勾薄欠！
7
黄瓜切片，摆盘子边缘，浇汁！
8
胡萝卜丝攥出水分，摆入盘子中间，吃的时候拌一拌，非常好吃！
9
成品！

本次制作《牡丹肉酿银耳》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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