菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末粉丝（蚂蚁上树）

肉末粉丝（蚂蚁上树）

收录时间：2024-04-20 07:34:10 热度：1881℃

肉末粉丝（蚂蚁上树）的做法

2张图片

食材明细

主料

粉丝 1把
瘦肉 50g

辅料

葱花 3根
蒜末 1颗

腌肉料

豆瓣酱 1匙
酱油 1小勺
生抽 1匙
玉米淀粉 1g
清水适量

调料

食用油 1勺
酱油适量
生抽 1匙
麻油少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末粉丝（蚂蚁上树）的做法步骤

1
粉丝用刚烧开的水浸泡一会。
2
大概泡到这个样子，粉丝变白倒掉开水投凉后再泡清水里面。
3
烧的时候捞出沥干水份。
4
蒜头剁成蒜末。
5
瘦肉剁成肉糜。
6
肉糜里面加一匙豆瓣酱。
7
一小半勺玉米淀粉。
8
一匙生抽。
9
一匙酱油。
10
加少许清水调匀。
11
热锅热油下入蒜末爆香。
12
放入肉糜快速翻炒片刻。
13
炒至肉糜变色。
14
放入粉丝。
15
用筷子一边翻炒，一边不停的拨动，将粉丝拨散。
16
调入适量食盐和酱油调味上色。
17
翻炒至水干撒上葱花。
18
淋上麻油翻炒均匀即可出锅。
19
香香的肉末粉丝可以享用了。

本次制作《肉末粉丝（蚂蚁上树）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

祛湿馒头花卷山西小吃中式菜系糕点越南菜立秋馄饨中秋延缓衰老闽菜早餐肉菜寒露美白天津小吃汤羹台湾美食