下饭菜菜谱

干锅菜花

伍加叁宝妈

1挑选花朵松散的菜花，掰成小瓣，用淡盐水浸泡清洗后沥干水分。2五花肉切片，热锅凉油煸炒至变色。3加入菜花翻炒几下。4加入1匙料酒，少半杯清水，盖锅盖将菜花焖熟。5焖制2-3分钟后开盖，锅中水分蒸干，菜花塌秧，有微黄的焦边。盛出备用。6锅中加少量底油，加入洋葱末炒香，加入1匙郫县豆瓣酱。7加入青红辣椒
蚝油上海青

兰杏梅

简单美味，清淡可口快手菜。
海参焖冬菇

晓芹海参_gKUNyh

1海参提前处理好切段备用，瘦肉切片，加入适量的盐、酱油、生粉，花生油腌十分钟，青菜洗净焯水备用，小葱切成葱花，姜切片备用。2加入适量的油，放入姜片爆香，放入冬菇煸香，再放入海参一起炒香，沿锅边加入料酒爆香，再加入适量的生抽，加入适量的蚝油。3加入适量的水或高汤。大火烧开转中小火焖煮40分钟以上。加入
清炒绿豆芽

筠旸JY

草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。春节过后，一定要注意饮食健康，春天到了，多吃点清淡的食物才好呢！
包菜炒叉烧肉

清水淡竹

1叉烧肉切成片。2包菜清洗后用手撕成小快。3锅中放油，下入干辣椒和包菜翻炒。4放入叉烧肉烧几分钟，加盐、蚝油调味炒匀。5微辣鲜香可口。
红烧大刁子鱼

★小琴儿美食❤️

1锅中油热放入花椒爆香。2放入刁子鱼煎至两面金黄色捞出。3另起锅烧油，放入姜蒜，红辣椒，豆瓣酱爆香。4倒入开水。5煎好的鱼放入锅中，倒入料酒。6放入调料和盐，焖煮至汤汁浓稠入味即可。7焖煮至入味，撒上葱花香菜即可出锅。8成品图。
素炒青菜

RLing

节后清肠，来盘素炒青菜，颜色碧绿，看着蛮有食欲的～
葱油乌贼

花鱼儿

1食材：乌贼（已洗净）、姜片、香葱。2将乌贼放在案板上切开。3将姜片搁入清水锅中煮开。4接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。5焯一下，捞出。6放入盘中。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9搁入香葱。10最后，在勺子里倒油烧热。11浇上热油，在准备开吃的时候拌匀就可以了。
蘸水瘦肉

雨欣欣欣

瘦肉很简单的做法，首先用香料煮熟。增加底味以后再用调料来蘸着吃。
糖醋带鱼这样做，不腥不粘锅，鱼肉鲜嫩，酸甜可口

吴妈厨房

带鱼肉多刺少，口感肉质紧实，味道鲜美，入口越嚼越香，是非常好的餐桌食材，很多人都喜欢吃。

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