小乙美食
1锅中油预热,放入腊肉煸炒。2腊肉煸炒出油,倒入一勺生抽。3放入大蒜翻炒。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
1茄子提前用油炸,捞出备用。2锅中油预热。3放入青红椒煸炒。4放入蒜子生姜翻炒。5放入一勺蚝油翻炒。6放入炸过的茄子翻炒。7放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。8成品图。
1锅中油预热。2放入小鱼干煎至两边金黄。3放入一勺老抽。4放入青椒翻炒。5放入蒜子生姜翻炒。6放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。7成品图。
春春神厨
大姐送的草原苏尼特牛肉,品质非常好,所以减少了烹饪流程,保留食物本身的鲜美。
小洞天
干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。干菜菜有荤有素。
米拉Miira
1蛋白素肉提前浸泡软。2年糕,蒜苔和萝卜备用。3葱姜蒜,红辣椒,花椒和藤椒准备就绪。4蛋白素肉,萝卜和蒜苔洗净改刀装盘。5黄豆芽洗净控水。6配料改刀装盘。7牛里脊浸泡出血水切片,放入盐,红薯粉,酱油,红酒,五香粉,加少许油锁住水分,抓匀腌制半小时。8马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入豆瓣酱和配料炒出香
食无涯
1将虾仁肚子的黑线剔除掉。2虾仁开背去掉虾肠。3加料酒,生姜,葱段和少许食盐腌制半小时以上。4一匙炸粉,一匙玉米淀粉搅拌均匀。5将腌制好的虾仁放干粉中裹上薄薄的一层粉。6裹均匀,虾背上也要打开裹上炸粉。7一个一个全部裹好后放置半小时左右,让虾仁充分吸收炸粉后,变得有些湿润。8热锅放适量食用油烧至七成
筠旸JY
1土豆丝去皮切成细丝,清水里浸泡一会儿盛出控水,这一步忘拍了,热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿,然后捡出去。2放入土豆丝翻炒均匀。3放入适量盐和白糖,继续翻炒均匀。4放入老醋。5大火翻炒,淋少许清水,颠勺出锅。6装盘上桌。7成品图!8成品图!
逝去的爱情
1油炸的五花肉切片备用。2梅干菜提前浸泡半天反复清洗干净,油锅起火烧至六成熟倒入梅干菜,老干妈辣椒酱一勺,大火快速翻炒。3五花肉装盘,加入少许生抽,八角。4铺一层炒好的梅干菜。5装入高压锅,大火炖15分钟,省事。6然后倒扣即可!
伍加叁宝妈
过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。