汤羹菜谱

咸菜虾仁豆腐汤

花鱼儿

1材料：豆腐、虾仁（已清洗）、咸菜（已清洗）2将豆腐用刀划开，待用。3将已清洗的咸菜放在案板上切碎。4烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜翻炒翻炒。5接着，合入划开的豆腐和虾仁，加适量的料酒。6翻动一下。7然后，加入适量的清水煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀，即成。11出锅，装入碗中。
蔬菜鸡汤

Alvin的美味厨房

平静简单的美味就是用煎到焦香的胡萝卜、小洋葱、小土豆混着浓郁的鸡汁，另外配上几片随便烤烤的就香到不行的乡村面包，撒点意大利芹再一勺汤汁浇下去，突然发现原来小小的改变就可以让一锅鸡汤变得如此不同！
裙带冬瓜大骨汤

君梦深蓝

夏天喝汤可以开胃消暑，但是不要选择喝一些油腻的浓汤，最好是清淡一些，这样既可以开胃消暑，还能保证营养的吸收，避免堆积脂肪，这首裙带冬瓜大骨汤就非常适合在这个炎热的季节享用。裙带菜是海藻之王，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多，我这次用的是裙带梗（裙带梗是在裙带菜叶片加工时候，利用撕下来
蛋花酒酿

花鱼儿

1材料：鸡蛋、酒酿2水淀粉、白糖3将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，待用。4随后，在锅中加入适量的清水。5接着，下入酒酿，搁入白糖。6煮开。7然后，倒入水淀粉。8勾芡。9最后，倒入蛋液搅匀，即成。10盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
女人更年要静心——石斛花豆腐汤

清欢的烟火生活

随着五月的到来天气一天比一天热，闷热的天气总是让人心情烦燥，煲一锅带着淡淡花香的豆腐汤解解心情的郁闷。石斛花最显著的功效就是清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。而豆腐对更年期
西红柿羊尾笋汤

花鱼儿

1材料：西红柿、羊尾笋2将羊尾笋撕开放入保鲜盒。3将西红柿去蒂清洗一下、捞出。4放在案板上切成块，待用。5随后，将浸泡好的羊尾笋放在案板上切开。6接着，将切开的羊尾笋下入清洗锅中煮开。7然后，合入切好的西红柿翻动一下煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀，即成。11出锅，装入碗中。
三鲜豆腐汤

清欢的烟火生活

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
骨头薏米冬瓜汤

清欢的烟火生活

薏米我们叫六谷米，小时在河边地头常有野生的六谷在没有玩具玩的年代常把六谷米摘下来，用针线串起来做成一串串串珠，既可以挂在脖子上做装饰臭美臭美，又可以做成丢串几个小伙伴一起甩玩。但这这种野生的六谷很少产米，只有人工种植的六谷才产米。薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。它营养丰富，对于久
菜芯豆腐羹

尚小可

1原料：万年青干，豆腐，咸鸭蛋2万年青干用清水浸泡至变软3豆腐切小块4咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎5加少量清水搅拌成蛋黄糊6锅内加水烧开，放一勺盐，倒入豆腐焯水后捞出备用7泡好的万年青干挤去水份8锅内倒入适量高汤9加入蛋黄糊后大火烧开10倒入豆腐和菜干，加盖稍煮一会儿11淋少许水淀粉，煮开后关火装碗
蛤蜊节瓜汤

膳道kitchendao

大鱼大肉吃多了，来一碗清淡的蛤蜊节瓜汤吧。清热，解暑，利尿，消肿。

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