手机版
2023-01-06 18:20:48
1原料：蜜枣，糯米粉（也可以用普通红枣）2糯米粉放在平底锅内用小火慢慢炒3炒至表面微黄即可关火4摊开散热备用5蜜枣去核切碎6加入枣量一半的清水放锅煮（可加适量白糖）7煮至粘稠糊状后，关火8加入炒熟的糯米粉拌成团状即可（分几次，容易拌匀）9成品
2023-01-06 15:53:59
1饼皮：低粉100克，转化糖浆80克，食用油25克，枧水2克（碱和水1：3混合），2馅料：枣泥馅35克*12个3转化糖浆内加入枧水搅匀4再加入食用油搅匀至乳化状态5最后筛入低粉6拌成面团7包上保鲜膜冷藏松弛1小时以上8按3：7比例分别将饼皮和馅心称重（皮15，馅35）（第一次做，不敢2：8）9饼皮压
2022-11-24 16:05:03
1黑鱼片成鱼片2番茄两个，蟹味茹，葱，姜，大蒜3头和脊骨分放一起，分别加盐搓洗至透白发亮4加入调品和适量淀粉抓揉几下5再打入一个鸡蛋，腌制备用6蟹味茹去根洗净，番茄切丁，葱白切段，叶切成葱花，姜切片，大蒜拍碎7锅内倒油烧热，放葱姜蒜煸出香味8倒入番茄丁9炒成糊状10加入清水，入盐调味，（想要味道浓些
2022-11-15 12:15:50
1准备材料2案板撒点面粉，将两张飞饼重叠，擀成方形的面片3擀好后，卷成卷4余下的一张，对折后再擀开5卷好后用保鲜膜包起放冰箱冷藏20分钟6冷藏挞皮的时候来做挞水，将牛奶和奶油混合加上白糖搅匀，7最后加入蛋黄液，搅拌均匀即可8取出冷藏好的挞皮卷，分别切成12等份，单张的切成6份9取两个叠放一起10擀成
2022-11-15 16:44:21
1原料2豆腐切成方片3在中间挖开一些4猪肉剁泥，青椒和胡萝卜切碎，姜切末5锅内放少量油，倒入肉泥6肉泥上色后，放姜，青椒和胡萝卜7放调味品调味后，加点高汤或清水8用勺子浇在豆腐上9上锅蒸5分钟左右（上汽后的时间）10成品
2022-11-14 20:59:21
1所有材料称量，低粉过筛，蛋黄蛋白分离，装进干净的容器中（白糖90克，30克加蛋黄，60克加蛋白）2蛋黄加30克白糖，搅拌均匀蓬松3依次加入玉米油，，（加入一样搅拌均匀后再加入另一样4加入牛奶5最后加入玉米淀粉和低粉6搅拌成无颗粒的蛋黄糊备用7蛋清内滴几滴白醋，用电动打蛋器打至起泡8加入20克白糖，
2022-11-18 21:06:20
1准备材料2鸡腿斩成大块，口蘑，青椒，姜切片3鸡腿加料酒，酱油，盐，等 调味口腌15分钟4锅内倒油，油热后放入姜片5倒入鸡腿煸炒6炒至鸡肉变色7加入口蘑和青椒再翻炒几下8加少量清水，烧开收汁，调味后即可出锅9成品
2022-11-15 01:28:45
1油皮：油皮：低粉160克，猪油40克，细砂糖40克，清水60克2油酥：低粉120克，猪油50克3馅料：红豆沙250克，咸蛋黄5个4把油皮的所有材料倒在一起，揉成团5摔揉至可拉成薄膜状态6油酥材料混在一起7拌成团即可8油皮和油酥各分成大小相同的10份9豆沙分成等量的10份，蛋黄对半切开10用红豆沙包
2022-11-16 15:25:16
1面粉加适量水，揉成面团后放一边醒发待用2白菜切成细丝，放锅内煸去水分3猪肉切成大块4切好的猪肉放料理机打成肉泥，或直接用刀剁成泥5打好肉馅加入一点食用油搅拌上劲6再加入煸好的白菜和各种调味品，7用筷子搅拌均匀备用8醒发好的面团揉匀后，搓成长条分成小剂，擀成面皮9包上肉馅，捏成饺子状10开水下锅 ，
2022-11-15 16:02:21
1三黄鸡半只，剁成块，洗去血水2备适量大蒜，生姜，花椒，八角，干辣椒3香菇温水泡发，去蒂洗净4锅内放少量食用油，烧热后放入鸡块5煸炒至出油变色6再放入2中的配料，翻炒出香味7加入适量清水，水开后放入香茹8加盖炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可
版权所有 © 2021-2024 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38