名菜菜谱

黄瓜丸子汤

康康1818

喜欢用炸丸子放上爱吃的蔬菜做成汤，既当菜又当饭好吃不难做。
五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门

炫润丝巾

慈姑的功效与作用：（以下是从网上摘抄） 1.润肺慈姑滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 2.护心慈姑保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。 3.解毒慈姑增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 4.利尿消肿慈姑能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿
毛血旺

小艾厨娘

毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
酸辣鱼尾

花鱼儿

1食材：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段、郫县豆瓣酱2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3随后，加入一些清水。4加适量的郫县豆瓣酱。5煮开。6接着，下入已洗净的胖头鱼鱼尾。7然后，加适量的料酒。8加适量的胡椒粉。9加适量的生抽。10加适量的香醋。11加适量的白糖。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味
剁椒鱼头

杜鹃花美食

1鱼头一个、鱼头建议大家选着个头较小的。我挑选了个个头最小的鱼头，用了我家最大的一个西餐盘才勉强装得下它。鱼头让店家从中间剁开，回家后清洗干净，沥干水分。2加入大葱一根、白酒30克、胡椒粉少许、盐半勺、姜5片、五香粉少许、白醋一勺腌制，调料要均匀的涂抹在鱼身。如果时间充裕鱼提前腌制2小时入味。如果时
萝卜炖牛腩

juju菊娜

这次的萝卜牛腩换了种方法，一般我是先炒牛腩，加水将牛腩炖到软烂再放萝卜，这次是单独煮到牛腩软熟后再和萝卜一起煮~~味道上说不出谁好谁坏，自我感觉是这次的萝卜好像更入味一些，可能是因为中途没揭盖、没加萝卜让锅内的温度突然降低，一直让牛腩和萝卜焖煮了50分钟，彼此吸足了彼此的味道，让牛肉透着萝卜的清香，
金鸡报喜

曲奇蜜饯

金鸡报喜指人们在鸡年对生活的美好祝愿，希望好的运气和喜事能早点来到
红烧猪蹄（美容养颜）

散漫的厨子

猪蹄：人们把猪蹄称为“美容食品” 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪脚含有丰富胶质，每天持续摄取5000mg的胶原蛋白质可增加肌肤的弹性，减少细纹，让肌肤看起来更年轻。胡萝卜：胡萝
四喜丸子

yiniwener

记得小时候，每次参加婚礼都会看见这道菜，四喜丸子。这道菜听着就喜庆，看着更适合婚礼。
青椒炒肉丸

水青青

1蒸好的肉丸2青椒切块，3先炒青椒，放点盐将青椒炒断生，4放进丸子，5放点清水，6煮一分钟，7撒上调味鲜即成。8好香辣的丸子。

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