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小艾厨娘
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小艾厨娘的菜谱

共469个菜谱
  • 全家福——大烩菜

    2022-06-28 10:07:05

    1准备材料,鱼丸,蛋饺,豆腐。牛肉丸,白菜,冻豆腐,粉丝。2将所有食材分层次放进砂锅里,添高汤到锅里。3放到火上,炖15分钟,放少许盐,胡椒粉少许撒上青蒜,香菜就好了。

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  • 甜甜蜜蜜八宝饭

    2022-06-30 08:25:54

    1准备好材料2取一碗,刷上油,底层放入蜜枣,葡萄干,莲子,花生,薏米3在铺好的碗底放入一层糯米饭。 放入红豆沙4上面再放入糯米饭,压实。上锅蒸20分钟。5倒扣在盘中浇上蜂蜜即可食用。

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  • 茄子馅饼

    2022-07-02 05:16:27

    1准备茄子2准备青椒3将茄子,青椒切成小丁。4用炒菜锅炸少许花椒油,将切好的茄子青椒放到锅里,加少许五香粉,盐混合搅拌。5活好的面做成剂子。(和包饺子的面一样)6擀成皮,包好馅。7用平底锅烙熟。

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  • 糯米藕

    2021-11-19 13:58:27

    1准备莲藕,莲藕洗干净削去外皮。2糯米洗干净用清水浸泡6小时。3糯米里边搅拌红糖。(也可以不拌红糖)拌红糖煮出来红一些,不拌红糖煮出来白一些。4用刀将莲藕头切掉两三厘米,留作盖子,将拌好红糖的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。5藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。6准备

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  • 糊塌子

    2023-09-02 06:49:09

    1准备西葫芦。2将西葫芦擦成丝,用盐淹10分钟。3西葫芦丝中加入面粉。4带着淹出来的水加入面粉,五香粉,搅成糊状。5蒜捣成蒜泥。6蒜泥中加入辣椒面浇上热油,加入醋做成蘸汁。7平底锅中放上活好的面糊,烙成面饼。8切成小块蘸汁吃。

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  • 菠菜蛋皮拌粉丝

    2022-12-16 05:20:02

    1准备所有材料2锅中放水烧开加少许盐,放粉丝煮熟捞出过凉。3锅中放入洗干净的菠菜焯烫。4焯烫过的菠菜挤干水分切段,放入盘中加少许盐,糖拌匀。5鸡蛋打散,锅中倒少许油涮锅,倒入蛋液摊成蛋皮。6蛋皮晾凉后切成丝。7所有食材放入碗中,加入米醋,香油,辣椒油拌均匀。8装盘即食。

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  • 酸辣汤

    2023-10-31 02:36:59

    1准备原材料。2泡发木耳,黄花菜。3豆腐切丝4黄花菜切寸段。5木耳切丝。6火腿切丝。7锅中放水烧开,加木耳,黄花菜,火腿丝煮两分钟。8锅开加入豆腐丝,再煮两分钟。勾入芡汁,淋入蛋液。9放入胡椒粉,醋,香菜,香油,出锅。10可以吃了。

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  • 叉烧土豆丝

    2023-11-17 00:42:04

    土豆丝的做法有很多种家常土豆丝,酸辣土豆丝,青椒土豆丝等等.酸溜溜的土豆丝各个地方的朋友都会做,在家常不过了,不管怎样至少我们都会在同一个季节吃过这道同样地菜.用叉烧酱炒土豆丝想必大家没有做过,我今天将这两样结合在一起,再用三合油炒出别样的土豆丝.

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  • 腰果鸡丁

    2023-10-31 07:04:02

    腰果有软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。腰果鸡丁,是一道非常简单的菜, 鸡丁滑嫩、腰果酥脆、口味咸鲜、又可以下酒又可以下饭,招待朋友也不错哦。

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  • 葱爆羊肉

    2023-10-31 05:28:31

    葱爆羊肉是老北京清真菜 .具有补阳, 壮腰健肾, 补虚养身的作用, 适于体弱者食用.羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味.

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