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收录时间:2021-11-20 18:00:41      热度:8516℃
酸辣鱼尾的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 胖头鱼鱼尾 240克
辅料

美食特点

酸辣鱼尾的做法步骤

  • 酸辣鱼尾的做法步骤:1
    1
    食材:胖头鱼鱼尾(已洗净)、姜片、葱段、郫县豆瓣酱
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:2
    2
    烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:3
    3
    随后,加入一些清水。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:4
    4
    加适量的郫县豆瓣酱。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:5
    5
    煮开。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:6
    6
    接着,下入已洗净的胖头鱼鱼尾。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:7
    7
    然后,加适量的料酒。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:8
    8
    加适量的胡椒粉。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:9
    9
    加适量的生抽。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:10
    10
    加适量的香醋。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:11
    11
    加适量的白糖。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:12
    12
    加适量的盐。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:13
    13
    加适量的鸡精。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:14
    14
    调味煮开。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:15
    15
    最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
  • 酸辣鱼尾的做法步骤:16
    16
    出锅装盘。
本次制作《酸辣鱼尾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   海鲜   常见菜式   儿童   冬季食谱   午餐   名菜  

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