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  • #团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆

    一溪月

    聚元宝,寓意聚宝盆。????造型简单易做。

  • #团圆饭#二十八蒸花之心花怒放

    一溪月

    造型漂亮,寓意吉祥????

  • #二十九蒸馒头#奶香大馒头

    烟雨心灵

    二十九,蒸馒头。今天打算蒸两锅馒头,以备春节之需。这是其中一锅,三层的帘子,每层5个,蒸好的馒头约小碗碗口大小。看着这些白白胖胖的大馒头,相信我的2019一定发发发。

  • 黄金元宝馒头

    小晶_hAIZ

    1南瓜切片放蒸锅中蒸熟。2蒸熟南瓜放入面粉,酵母粉活成面团醒发。3面团醒发。4醒发的面擀面成长条,分同等段切开,用手按压面条两头呈扁头状,两头用叉子按压成条纹,连接两头成以上元宝状。5包好的黄金大元宝。6上火蒸25分钟,蒸出的效果。7成品出锅,金灿灿的黄金大元宝,都不舍得下口吃。

  • 麦香馒头

    香飘我家厨房

    1面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。2发酵好的面团揉几遍,越揉越光滑,蒸出的馒头还更白。3揪成大小均匀的小剂子。4揉成光滑的面团。醒发十分钟左右,最后上蒸锅蒸15分钟。5蒸熟的馒头要立即出锅放凉,不要挤在一起,防止粘连。

  • 面食#肉龙

    阳台上的草莓

    蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。

  • 小章鱼

    乐:在吃

    1经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,配合原色面做花馍。3红枣红豆沙馅。4取一块原色面团,捏成小窝状。5填入红枣红豆沙馅。6收拢成纺锤状,把小的一端压平。7在压平处先平均压几道印。8沿压痕剪开成章

  • 紫薯蔓越莓馒头

    逝去的爱情

    1紫薯去皮切块蒸熟,加入温水,用榨汁机榨汁备用。2加入酵母粉搅拌均匀。3加入糖粉和面粉。4蔓越莓提前浸泡,切碎,放入紫薯面团中。5揉搓成光滑面团。6放入烤箱,调发酵档,发酵60分钟。7发酵成2倍大。8分成一个个小剂子,揉搓成圆形。9蒸锅铺入蛋糕纸,依次放入紫薯面团胚子,静置20分钟,大火烧开蒸15分

  • 刀切小馒头

    红米乐呵

    1将老面,水,白糖,盐,放入面包桶里,用筷子搅拌匀。2放入高筋面粉,酵母,用筷子搅拌至无干粉,启动和面30分钟后,启动低温发酵程序。3面团发酵的很好耶,取出面团。4揉搓几分钟,擀成如图所示这样的厚长条,盖上保鲜膜,醒置20分钟。5用刀切成这样的段,摆在垫了玉米叶的蒸笼上,盖上锅盖,隔热水醒发40分钟

  • 绣球馒头

    筠旸JY

    1蒸好的紫薯打成泥,紫薯里加入适量牛奶更加好吃。2南瓜泥????。3面粉(分别做原味面团,紫薯面团,南瓜面团),另外将酵母粉用温水化开。4面粉加入紫薯泥,酵母水,活成紫薯面团。5南瓜面团。6原味面团。7放温暖处发酵。8原味面团放温暖处发酵。9发酵至两倍大,出现蜂窝状就好了。10加入少量面粉排气后揉匀