馒头花卷菜谱

牛角????花卷????

筠旸JY

1熟南瓜泥????2放入面粉，酵母粉用温水化开，与南瓜泥，面粉混合，活成南瓜面团醒发3发酵至两倍大的时候就好了4加入少许面粉排气后揉匀，擀成长条5去边，切成等腰三角形6取一个面片，自下而上卷起7放在蒸屉里8依次做好所有的面团二次醒发十五分钟9开火，大火上汽后蒸二十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面起
黑麦全麦卷

线线3896

这款黑白全麦卷是老公减肥期的订制主食。它很好的消耗了家里的即食麦片去皮的，其实减肥期以不去皮麦片为佳。平常蒸馒头不用放这么多老面，我这是意外产生的结果。一次准备蒸全麦粉馒头，忽然有事，感觉要好长时间才能回来，于是就把馒头坯塞到了冰箱冻起，后来忘掉这回事了????????前两天整理冰箱才发现，赶快把它
开花馒头

馋嘴乐

制作正宗的“开花馒头”需要用老肥发面，并且下剂之后不能揉，这是一个技术活。我做的这个【开花馒头】比较简单，用的是面糊蒸制的方法。值得一试。
馒头

爱吃猫????

1这个大白馒头真的很好吃哦。2过程忘了拍照片了，就是先把酵母用温水化开，面粉和糖混合均匀，在用酵母水和面，酵母可以少放点水要是不够可以用温水继续进行，要是酵母水太多用不了酵母就不够了，把面团揉成光滑细腻的时候就可以盖上盖子发酵了，发酵好后再揉一下主要是排气，揉成和之前没发的时候一样大就可以了，然后就
水煎花卷

泥泥_鳅鳅

1面粉加水和成光滑的面团，静置20分钟左右2将面团擀成饼状，均匀地撒些盐，再撒些食用油，抹匀。如果面团过大，可以分成两块使用。3面饼从下往上折三四折，切成小段。4平底锅中放适量的油，小火烧热。取两个切好的面段拧成麻花状，码放到锅中。5煎至底部金黄，加热水，水刚刚没过花卷为宜，盖锅盖，中大火烧开转中小
红糖甜甜圈馒头

Miss_大米

1红糖2块加水煮化。2待红糖水温热，加入半勺酵母搅匀，倒入面粉中，用筷子搅成絮状。3把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半天。4发酵好的面团。5将面团分成剂子，搓圆。6从中间戳一个小孔，做成甜甜圈形状。7蒸格上铺一层玉米叶，将馒头生胚放到玉米叶上。8两个红枣洗净剪碎，把红枣碎铺到馒头上。9开大火蒸十
杂粮馒头

中秋雪

杂粮馒头，比普通的白馒头更有营养。1. 富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可清肠排毒、滋润肌肤、保护心血管、促进消化、强健骨骼。2. 食杂粮还具有较强的饱腹感，对控制进食量、减肥大有好处。
红糖红豆卷

泥泥_鳅鳅

1红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。如果觉得麻烦，也可以买现成的豆馅。2红糖加热水搅拌匀，至红糖溶化。待温度下降至不烫手。3面粉中加入酵母，用温热的红糖水活面，发酵至2倍大。4利用发酵的时间制作豆馅。压熟的红豆中倒入适量的红糖，拌匀。用勺子稍微按压几下，将大部分红豆压碎。5饧发的面团放到案板上
可可双色馒头

最初的最美❤

1200克面粉，5克白糖，20克可可粉放入容器中。2加适量酵母。3和成可可面团，200可面粉加5克白糖，3克酵母，加100克水和成白色面团。4不用醒发白色面团擀薄。5可可面团擀薄，两个面片摞在一起。6刷油。7从一头卷起来。8切成小段。9醒发制两倍大。10蒸二十分钟即可。
红豆花卷

泥泥_鳅鳅

1红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。2压熟的红豆中倒入适量的红糖，拌匀。用勺子稍微按压几下，将大部分红豆压碎。3面粉中加入酵母和绵白糖，用温水和面，饧发1个小时左右。发至两倍大。4饧发的面团放到案板上揉一揉排气。擀成片状。5取适量的豆馅，放入面饼中。6包起来。用擀面杖擀轻轻将面团擀开。7从一侧

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