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#团圆饭#二十八蒸花之心花怒放

收录时间：2021-11-22 10:45:28 热度：2768℃

#团圆饭#二十八蒸花之心花怒放的做法

2张图片

“ 造型漂亮，寓意吉祥???? ”

食材明细

主料

白面团 适量
红曲面团 适就

辅料

南瓜面团 适量
红枣一个

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

#团圆饭#二十八蒸花之心花怒放的做法步骤

1
发好面团500克，排气揉圆。
2
擀成直径25厘米，厚约一厘米圆。
3
用叉子压出花纹，稍用力一点，让压痕更清晰些。
4
剩下二三个花瓣，先均分，再压花纹，捏花辨。
5
托到蒸屉上。
6
用模具切圆。
7
从左侧切下1/3。
8
从左侧三分之一处切开，南瓜面团适量当花芯。
9
用水粘合，包住花芯。
10
错开包裹。
11
大片涂一点水。
12
错开包裹，用剪刀往花芯上剪几刀。
13
如图摆放。
14
把枣包住。
15
花模切花。
16
错开摆放。花芯部点一滴水。用筷子戳一下。
17
冷水，上屉蒸二十五分钟。焖四五分钟，小心打开锅盖，防止水蒸汽滴上。
18
成品。
19
成品。

本次制作《#团圆饭#二十八蒸花之心花怒放》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜创意菜馒头花卷

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